Resep Tauco Ikan Kakap Putih Yang Simple Endes

Resep Ikan Kakap - 31 October 2019, By admin

Tauco Ikan Kakap Putih

Bahan bahan yang perlu disiapkan Tauco Ikan Kakap Putih

  1. 7 ons Ikan kakap putih.
  2. 1 Santan kara.
  3. 2 Tauco cabe rawit.
  4. 10 buah Cabe hijau.
  5. 1 buah Tomat.
  6. 3 siung Bawang putih.
  7. 8 siung Bawang merah.
  8. 4 lembar Daun jeruk.
  9. 4 lembar Daun salam.
  10. 2 helai Serai geprek.
  11. Lengkuas 3 cm geprek.
  12. Jahe 3cm geprek.
  13. Kaldu jamur.
  14. Garam.

Cara Membuat Tauco Ikan Kakap Putih Yang Mudah Dijamin Bikin Nagih

  1. Cuci bersih ikan kakap, lalu peras jeruk nipis dan taburkan keseluruh ikan agar menghilangkan bau amis ikan tersebut..
  2. Goreng ikan dengan minyak panas, tetapi jangan terlalu kering karena dapat merusak rasa, goreng selayang saja lalu angkat..
  3. Bumbu diiris seperti cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis (kecuali cabe hijaunya karena di masukkan terakhir agar warna cabenya tetap hijau dan terlihat fresh) dan masukkan bahan lainnya seperti geprekan lengkuas, serai, jahe, serai, daun salem dan jeruk.
  4. Setalah bumbu yang di tumis sudah mengeluarkan bau harum dan layu masukkan santan kara serta tambahkan sedikit air…
  5. Aduk-aduk kuah santan jika sudah mengeluarkan gelembung masukkan ikan dan cabe hijaunya, koreksi rasa jika belum pas bisa ditamba garam atau kaldu jamurnya..
  6. Setelah masak tauco ikan kakap putih siap disajikan…

Resep Tauco Ikan Kakap Putih Yang Simple Endes | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *