Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Ayam Homemade
- Mie.
- Mie.
- Air.
- Ayam Kecap.
- 1/2 kg ayam dipotong kecil-kecil goreng setengah matang.
- secukupnya Kecap.
- Daun bawang.
- Bawang bombay.
- Sere.
- Daun Salam.
- Bumbu halus ayam kecap.
- Garam.
- Gula.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung kemiri.
- secukupnya Kunyit.
- Sedikit ketumbar.
- secukupnya Lada.
- Minyak bawang.
- Minyak goreng.
- 1 siung Bawang putih.
- secukupnya Kulit ayam.
- secukupnya Bawang bombay.
- Pelengkap.
- Cesim.
- Saus sambal.
- Kecap.
Cara Membuat Mie Ayam Homemade Yang Simple Dijamin Sedap
- Ayam kecap : Tumis bawang bombay yang sudah dicincang, bumbu halus, daun salam dan sere sampai harum. Kemudian masukkan ayam dan air..
- Setelah mendidih masukkan kecap. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan daun bawang. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Minyak bawang : Tumis bawang bombay, bawang putih geprek, dan kulit ayam sampai harum.
- Kuah : rebus 1 siung bawang putih geprek dan sedikit daun bawang. Tambahkan sedikit garam.
- Penyajian : rebus cesim setengah matang, untuk mie rebus seperti biasa. Masukkan mie dalam mangkuk kemudian kasih minyak bawang, aduk rata..
- Masukkan ayam kecap dan cesim kemudian siram dengan kuah. Sajikan dengan saus, kecap dan sambal.