Resep Soto Mie Bogor Kuah Pedas Yang Mudah Lezat

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg. Soto mie merupakan kuliner makanan tradisional asal kota Bogor yang dijajakan oleh pedagang kaki lima di Berbeda dengan kuah soto pada umumnya yang berkuah bening atau menggunakan santan, kuah soto Hidangan pedas dan gurih ini cocok untuk disantap sebagai pendamping nasi, baik saat.

Soto Mie Bogor Kuah Pedas Bahan bahan Resep Soto Mie Bogor Asli. Bisa juga menggunakan daging tetelan sapi supaya kaldunya lebih gurih dan terasa. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Mie Bogor Kuah Pedas

  1. 1/2 kg Ayam.
  2. Bumbu Ulek:.
  3. 8 siung Bawang Merah.
  4. 5 siung Bawang Putih.
  5. 5 buah Cabai Merah Keriting.
  6. 2 buah Kemiri.
  7. 5 butir Merica.
  8. Bumbu Pelengkap:.
  9. 2 ruas Jahe.
  10. 2 ruas Laos.
  11. 3 buah Daun Jeruk.
  12. 3 buah Daun Salam.
  13. 5 buah Serai ukuran kecil.
  14. Secukupnya bihun.
  15. Secukupnya Mie Kuning.
  16. Secukupnya Daun Kol (Kobis).
  17. 2 lembar Daun Bawang.
  18. 2 lembar Daun Seledri.
  19. 1 buah Tomat.
  20. 1 buah Jeruk Nipis (bisa diganti jeruk purut).

Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sesuai namanya, makanan satu ini asalnya dari kota Bogor. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.

Cara Membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas Yang Simple Dijamin Bikin Ngiler

  1. Ulek semua bumbu ulek sampai halus. Sisihkan.
  2. Geprek jahe, laos dan Sereh. Siapkan daun jeruk dan daun salam..
  3. Tumis bumbu halus dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Jika sudah harum, masukkan sereh, jahe laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar hingga tercium bau harum dengan api sedang..
  4. Jika semua bahan diatas sudah harum, masukkan air kurang lebih 1.5liter dan tunggu hingga mendidih..
  5. Rebus ayam dengan daun salam 2lembar. Tunggu hingga airnya surut dan ayam matang sempurna. Sisihkan.
  6. Jika ayam sudah surut, masukkan ayam kedalam rebusan kuah soto. Tunggu kurang lebih 7menit. Matikan api dan sisihkan..
  7. Rebus bihun dan mie kuning. Angkat jika sudah sedikit lunak dna tiriskan..
  8. Potong kol (kubis), daun bawnag dan seledri. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis. Sisihkan..
  9. Goreng bawang merah seperti resep yang sudah pernah saya posting. Sisihkan.
  10. Susun komponen soto dengan urut dari yang terbawah sampai ke atas antara lain: Bihun, Mir Kuning, Kol, Daun bawang, seledri. Kemudian masukkan kuah dan beberapa potong ayam diatas mangkok yang sudah disusun. Tambahkan irisan tomat sesuai selera dan irisan buah jeruk (peras jeruknya). Dan soto mie bogor kuah pedas siap dinikmati..
  11. Sajikan soto dalam keadaan panas karena lebih lezat..
  12. Selamat Mencoba..

Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah dipotong untuk menambah isian soto. Seperti teh panas, masakan ini cocok dinikmati ketika musim. Soto mie sebenarnya memiliki kuah yang hampir sama dengan soto pada umumnya, hanya saja isian utama yang digunakan berupa mie. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas.

Terima kasih kakak Tri yang telah sudi shareResep Soto Mie Bogor Kuah Pedas Yang Mudah Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Soto Bandung Simple Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Soto Bandung Simple Yang Simple Bikin Ngiler
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Bandung
Resep Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak) Yang Populer Enak
Resep Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak) Yang Populer Enak
Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian
Resep Coto Makassar Yang Populer Endes
Resep Coto Makassar Yang Populer Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makassar

Top