Resep Gulai Ayam Kampung khas Karo Yang Mudah Lezat

Resep Gulai - 4 November 2019, By admin

Gulai Ayam Kampung khas Karo

Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Ayam Kampung khas Karo

  1. 1 kg ayam kampung.
  2. 20 buah cabe merah.
  3. 10 buah cabe kecil.
  4. 2 ruas jari jahe.
  5. 2 ruas jari kunyit.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 10 siung bawang merah.
  8. 10 gr andaliman.
  9. 2 batang Serai.
  10. 3 lembar daun jeruk.
  11. 2 batang serai.
  12. 1 sdkm ketumbar.
  13. 2 buah kemiri.
  14. 4 buah Asam cekala.
  15. 1000 ml santan kelapa.
  16. 300 gr kentang.
  17. 1 sdkt garam.
  18. 1 sdkm gula.

Cara Membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo Yang Umum Dijamin Endes

  1. Potong ayam sesuai selera ukurannya.
  2. Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.
  3. Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya.
  4. Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum.
  5. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat…
  6. Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa.

Resep Gulai Ayam Kampung khas Karo Yang Mudah Lezat | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *