Resep Bacem Ayam Yang Mudah Pasti Nagih

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Bacem Ayam Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Bacem Ayam

  1. 1 kg ayam di potong sesuai selera (saya 10 potong).
  2. 6 lembar daun salam.
  3. 1 jempol lengkuas di geprek.
  4. 2 sdm gula merah.
  5. 1 ruas jempol asam jawa larutkan dgn 100ml air.
  6. 1 liter air kelapa.
  7. Bahan halus.
  8. 1,5 sdm ketumbar sangrai.
  9. 1/2 sdt jinten sangrai.
  10. 5 siung bawang merah.
  11. 2 siung bawang putih.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras. Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es.

Cara Membuat Bacem Ayam Yang Simple Dijamin Bikin Nagih

  1. Siapkan bahan-bahan,uleg ketumbar,jinten,bawang merah dan bawang putih sampai halus.
  2. Siapkan dalam wajan,daun salam,lengkuas,air kelapa (pny saya beku krn di taruh di freezer,bumbu uleg yg sdh halus,air asam jawa,gula merah yg sudah disisir,ayam yg sudah di cuci bersih.
  3. Masak ayam sampai matang dan air memyusut dan menyerap ke ayam.
  4. Aduk terus saat air mulai menyusut,jika ayam sudah seperti ini matikan api,biarkan dingin dalam suhu ruangan,pindahkan ke wadah dan simpandalam freezer,goreng dalam minyak panas api kecil bbrp saat saja,lalu sajikan.

Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker.

Terima kasih bunda Novita yang telah sudi shareResep Bacem Ayam Yang Mudah Pasti Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Mie Ayam Homemade Yang Gampang Sedap
Resep Mie Ayam Homemade Yang Gampang Sedap
Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Ayam
Resep Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi Yang Mudah Enak
Resep Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi Yang Mudah Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Cincang
Resep Ayam geprek Oatmeal Yang Populer Endes
Resep Ayam geprek Oatmeal Yang Populer Endes
Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan

Top