Resep Mie Ayam Abang-abang Yang Gampang Lezat

Mie Ayam Abang-abang

Bahan bahan yang harus disiapkan Mie Ayam Abang-abang

  1. 1 kg ayam bagian banyak tulang dan kulit.
  2. 8 sdm minyak goreng.
  3. Secukupnya air bersih.
  4. Bumbu Halus.
  5. 8 bawang merah ukuran besar.
  6. 7 siung bawang putih ukuran sedang.
  7. 1 sdm merica.
  8. 1 sdt ketumbar.
  9. 3 butir utuh kemiri.
  10. 4 cm kunyit.
  11. 6 cm jahe.
  12. 1 sdm garam.
  13. Bumbu Cemplung.
  14. 1 batang serai ukuran besar dan panjang geprek.
  15. 4 cm lengkuas geprek.
  16. 5 daun salam ukuran kecil.
  17. Bumbu Cemplung Lain.
  18. 1 Irisan tipis jeruk bumbu.
  19. 1 sdt garam.
  20. 5 sdm gula jawa sisir.
  21. 7 sdm kecap manis.
  22. 6 sdm irisan tipis daun bawang.
  23. Mangkok Bahan Tata.
  24. 1 keping mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
  25. Sawi hijau rebus.
  26. Penyedap rasa (sa*a).
  27. Irisan daun bawang.
  28. Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
  29. Kecap manis.
  30. Sambal.
  31. Air mendidih.

Cara Membuat Mie Ayam Abang-abang Yang Gampang Dijamin Lezat

  1. Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
  4. Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
  5. Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
  6. Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
  7. Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
  8. Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
  9. Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.
Terima kasih bunda Lestari yang telah mau berbagiResep Mie Ayam Abang-abang Yang Gampang Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig
Resep Ayam Panggang Madu Teflon Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Ayam Panggang Madu Teflon Yang Mudah Bikin Ngiler
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Panggang
Resep Ayam Kuah Tauco Yang Simple Sedap
Resep Ayam Kuah Tauco Yang Simple Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Kuah
Resep Oseng Ayam Pedas Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Oseng Ayam Pedas Yang Simple Bikin Ngiler
Bahan bahan yang perlu disiapkan Oseng Ayam
Resep Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado Yang Umum Pasti Nagih
Resep Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado Yang Umum Pasti Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Manadonese Spicy

Top