Bahan bahan yang perlu disiapkan Sayur Buncis dan Wortel
- 1/4 buncis iris serong.
- 2 batang wortel, potong korek api.
- 500 ml santan kekentalan sedang.
- Secukupnya gula, garam, minyak, dan merica bubuk.
- 1 batang daun bawang iris kasar.
- 1 batang serai memarkan.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas memarkan.
- 3 iris tomat.
- 1/2 tungkul jagung,.
- Bumbu halus.
- 7 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 1 kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
Cara Membuat Sayur Buncis dan Wortel Yang Gampang Dijamin Enak
- Siap kan semua bahan, panas kan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, terus masuk kan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai matang dan harum.
- Masukkan semua sayuran aduk sebentar, lalu masak sambil di tutup, tunggu beberapa menit, buka tutup nya. Kemudian masukkan santan aduk sambil terus diaduk.
- Jika santan sudah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang, garam gula dan lada. Masak sampai matang dan kuah sedikit meresap. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api kompor. Sajikan..