Bahan bahan yang perlu disiapkan Sayur udang + buncis bersantan
- 100 gram buncis, diiris tipis.
- 6 buah cabe hijau dibuang bijinya dan diiris tipis.
- 4 buah cabe merah diiris tipis.
- 4 siung bawang merah diiris.
- 2 siung bawang putih diiris.
- 1 cm jahe, digeprek.
- 1 cm lengkoas, digeprek.
- 1 batang serai.
- 300 ml santan.
- 1/2 sdt bumbu masak bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Cara Membuat Sayur udang + buncis bersantan Yang Umum Dijamin Sedap
- Bersihkan udang. Siapkan irisan buncis. Siapkan bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan irisan bawang, masak sampai layu. Masukkan irisan cabe, aduk sampai cabenya layu. Masukkan semua bahan lainnya.
- Masak terus sampai udang berubah warna. Tambahkan santan, dan memasaknya harus sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak terus sampai buncisnya lunak. Setelah matang, mayltikan api.
- Sajikan.