Resep Soto kikil bihun bogor Yang Simple Bikin Nagih

Lokasi : Kompleks jajanan lapangan Sempur Bogor Rasa: Enak banget, kaya Indomie Soto! Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.

Soto kikil bihun bogor Seperti Soto Betawi Jakarta, Soto Banjar di Banjarmasin, Bogor pun punya beberapa jenis soto, salah satunya Soto Mie Bogor. Kedua bahan tersebut dicampur dengan sayuran seperti tomat, lobak, dan kol. Selain itu bihun, potongan kikil dan daging sapi, juga tak lupa bawang goreng sebelum diguyur.

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto kikil bihun bogor

  1. 150 gram kikil, potong-potong lalu rebus hingga matang.
  2. 1 buah kentang rebus, potong-potong.
  3. 1 genggam kubis, cincang.
  4. 1 butir telur, rebus dan potong jadi 2 bagian.
  5. 1 keping mie bihun, rebus daulu.
  6. 1/2 buah worel, iris-iris lalu rebus.
  7. 2 genggam tauge rebus.
  8. 200 ml santan.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. secukupnya garam.
  12. 1/2 sdm gula jawa.
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk (aku pake royco).
  14. 3 buah tomat, iris-iris.
  15. secukupnya air.
  16. Bumbu Halus :.
  17. 3 siung bawang merah.
  18. 1 siung bawang putih.
  19. 1/2 sdt merica bubuk.
  20. 1/2 sdt sereh bubuk.
  21. 1/2 sdt ketumbar, bubuk.
  22. 2 buah kemiri.
  23. 1/2 sdtjahe bubuk.
  24. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. 1/2 sdt lengkuas bubuk.
  26. 5 buah cabe merah.
  27. Pelengkap:.
  28. daun bawang cincang.
  29. seledri cincang.
  30. 1 sdm bawang goreng.

Soto yang termasuk paling lengkap ya soto mie bogor asli ini mana ada soto dari daerah lain yang ada mie kuning nya, biasanya soto pakai bihun mie putih atau sohun. ciri khas dari soto mie bogor ini diantaranya ada kikil sapi, daging sapi, dan risol atau risolesnya. Bakso imut kecil-kecil yang lumayan garing bisa pilih mau pakai mie atau bihun, dan urat yang lumayan empuk kenyal. Spesial ke bogor mau kulineran di jalan surya kencana yang katanya surga makanan di Bogor. Pas turun angkot langsung nemu bakso kikil Pak Jaka yang udah.

Cara Membuat Soto kikil bihun bogor Yang Gampang Dijamin Endes

  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk lalu Masukkan kikil yang telah direbus, tunggu beberapa saat..
  2. Masukkan gula, garam, gula jawa, kaldu bubuk, dan irisan tomat..
  3. Setelah mendidih, koreksi rasa. siap untuk disajikan bersama bahan lain,.
  4. Tata bihun, tauge, kubis, kentang, wortel, seledri cincang, bawang goreng, kikil, dan daun bawang pada mangkuk, siram dengan kuah soto, tambahkan potongan telur, sajikan.

Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah dipotong untuk menambah isian soto. Seperti teh panas, masakan ini cocok dinikmati ketika musim. Sebagai salah satu isian soto mie, risol bihun di Mang Ohim adalah yang teristimewa. Pasalnya, tekstur risol di sini cukup berbeda dengan risol kebanyakan yang punya tekstur kulit yang lembek layaknya kulit sosis solo.

Terima kasih bunda Ika yang telah mau shareResep Soto kikil bihun bogor Yang Simple Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto padang Yang Simple Bikin Nagih
Resep Soto padang Yang Simple Bikin Nagih
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal
Resep Soto Makasar Yang Populer Enak
Resep Soto Makasar Yang Populer Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Makasar
Resep Soto Bandung Yang Simple Bikin Nagih
Resep Soto Bandung Yang Simple Bikin Nagih
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Coto makassar KW Yang Mudah Endes
Resep Coto makassar KW Yang Mudah Endes
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas

Top