Resep Mangut ikan Lele Yang Mudah Lezat

Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Haluskan semua bahan bumbu halus Tambahkan lele yang telah digoreng. Ikan lele goreng gurih dengan saus santan kelapa dan rempah wangi ini adalah masakan khas dari Mataraman Jogja.

Mangut ikan Lele Terimakasih sudah nonton video sya jgn lupa subscribe ya. mangut ikan lele BAHAN BAHAN – ikan lele – cabai merah keriting – cabai rawit – bawang merah. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Mangut ikan Lele

  1. 1 kg lele.
  2. 1 buah santan instan.
  3. 1 buah tomat.
  4. 12 butir bawang putih.
  5. 5 butir bawang merah.
  6. Ketumbar.
  7. 20 butir cabai rawit.
  8. 3 butir kemiri.
  9. 2 ruas kunyit.
  10. 1 ikat daun kemangi.
  11. Minyak goreng.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 1 ruas jahe, memarkan.
  14. 1 ruas lengkuas,memarkan.
  15. 2 batang serai, memarkan.
  16. 3 lembar daun jeruk.
  17. Garam.
  18. Gula jawa.
  19. Penyedap rasa (optional).
  20. Air.

Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Cara Membuat Mangut ikan Lele Yang Simple Dijamin Enak

  1. Bersihkan lele dari kotoran, kerat daging nya lalu cuci bersih.
  2. Haluskan ketumbar,5 butir bawang putih,1 ruas kunyit,garam untuk bumbu lele.
  3. Goreng lele yang sudah dibumbui diatas hingga kering.
  4. Haluskan bumbu mangut, antara lain ketumbar, bawang merah,bawang putih,kemiri cabai,kunyit,garam,sedikit gula jawa.
  5. Tumis bumbu halus, serai,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,irisan tomat hingga harum.
  6. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.
  7. Jika sudah pas masukkan lele.
  8. Tunggu hingga mendidih lagi.
  9. Lalu masukkan daun kemangi sebentar saja lalu matikan api.
  10. Selamat menikmati.

Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Ikan budidaya air tawar ini memang sudah sangat memasyarakat. Harganya yang murah, serta tetap enak. Bantul – Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Terima kasih tante Ika yang telah sudi shareResep Mangut ikan Lele Yang Mudah Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Lele saus korea Yang Gampang Bikin Ngiler
Resep Lele saus korea Yang Gampang Bikin Ngiler
Hidangan ikan lele gorengtepung saus tiram cocok
Resep Pesmol ikan mas Yang Gampang Enak
Resep Pesmol ikan mas Yang Gampang Enak
Banyak sekali pilihan menu untuk olahan ikan,
Resep Bandeng goreng isi bumbu sere. Yang Gampang Sedap
Resep Bandeng goreng isi bumbu sere. Yang Gampang Sedap
Setelah itu, cabut tulang ikan dan keruk
Resep Gurame panggang/bakar Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Gurame panggang/bakar Yang Simple Bikin Ngiler
Ikan gurame adalah satu protein yang sangat

Top