Bahan bahan yang perlu disiapkan Sayur Tempe cabe ijo khas sunda
- 1 1/2 papan tempe.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 biji kemiri.
- 2 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- irisan Bahan.
- 7 biji cabe ijo.
- 2 helai bawang daun.
- 1 papan pete (optional).
- Bahan pelengkap :.
- 1/2 bks Santan kara.
- Secukupnya kecap manis.
- Secuil asam jawa.
- Garam.
- Gula pasir.
- Penyedap rasa/pecin.
- Minyak goreng.
- Air.
Cara Membuat Sayur Tempe cabe ijo khas sunda Yang Simple Dijamin Lezat
- Potong dadu tempe lalu kukus sebentar bersama cabe ijo.
- Sambil nungu tempe agak mateng, blender bumbu halus ini.
- Lalu tumis bumbu halus disusul dengan daun salam sampai matang dan tercium wangi.
- Setelah matang tambahkan air, garam, gula pasir, asam jawa, kecap manis dan tambahkan air.
- Masukan pete dulu, disusul dengab tempe dan cabe ijo yg sudah dikukus tadi, (cabe ijo nya dipotong2 dulu setah dikukus yaa).
- Test rasa, dan siap disajikan.