Resep Bobor mbayung(daun kacang panjang) Yang Populer Pasti Nagih

Resep Sayur - 3 November 2019, By admin

Assalamualaikum Halo apa kabar semua.hayo siapa yang tau jangan mbayung.sayur yg seger banget kalau di makan siang siang.apa lagi makannya sama ikan. Sayur bobor termasuk sayur khas indonesia yang mudah dibuat, dengan rasa khas yang lezat. Cara Memasak Sayur Bobor Daun Kacang

Bobor mbayung(daun kacang panjang) Sayu bobor daun kacang panjang atau lembayung merupakan sayur khas yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan gurih. Rasanya yang khas berasal dari kencur, sedangkan rasa gurih yang dihasilkan berasal dari kuah santan yang melengkapinya.

Bahan bahan yang harus disiapkan Bobor mbayung(daun kacang panjang)

  1. 1 ikat mbayung(daun kacang panjang).
  2. 1 ikat kecil kacang panjang.
  3. 1 buah labu siam.
  4. 1200 ml santan cair.
  5. Bumbu halus.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 2 butir kemiri utuh.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. 1 ruas ibu jari kencur.
  11. secukupnya Tempe semangit.
  12. 1 sdm garam.
  13. secukupnya Gula merah.
  14. 1/2 sdt penyedap rasa (me:skip).
  15. secukupnya Lengkuas geprek dan daun salam.

Cara Memasak Sayur Bobor Daun Kacang Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya. Daun kacang panjang atau lembayung memiliki tekstur yang agak kasar ketika sudah tua, sehingga yang sering diambil untuk kebutuhan sayuran yaitu daun yang masih muda. Manfaat daun kacang panjang tidak terlepas dari kandungan gizi yang terdapat didalamnya.

Cara Membuat Bobor mbayung(daun kacang panjang) Yang Mudah Dijamin Enak

  1. Siangi daun mbayung,cuci bersih rebus tiriskan.peras airnya dan potong2 kecil2..
  2. Koreksi rasa angkat sajikan…selamat mencoba.
  3. Siapkan air 1 gelas belimbing untuk merebus kacang panjang dan labu siam dipotong tipis2.rebus sayuran tersebut angkat tiriskan.dengan catatan kacang panjang setengah matang baru masuk labu siamnya..
  4. Haluskan semua bumbu halus setelah itu masukan kedalam rebusan kacang panjang dan labu siam..
  5. Setelah bumbu tercampur sempurna masukan santan aduk perlahan…setelah mendidih masukan rebusan daun mbayung nya….
  6. Cocok dengan sambal terasi mentah..

Sayur Bobor Kacang Panjang ini berisi kacang panjang sudah tentu sesuai dengan namanya, selain itu ada juga tempe semangit atau tempe busuk yang telah dipotong kecil-kecil, kuahnya merupakan kuah santan kental dengan rasa gurih yang lezat. Sayur Oblok Oblok Daun Kacang/ Mbayung. Panen daun mbayung (kacang tunggak) dan cabe rawit. Resep Bobor Lembayung/Mbayung Kuah Kuning Mudah Resep Jangan Mbayung Sayur Daun Kacang Panjang Makanan Kampung.

Resep Bobor mbayung(daun kacang panjang) Yang Populer Pasti Nagih | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *