Resep Soto Ayam Tauco Khas Tegal Yang Simple Bikin Ngiler

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ayam Tauco Khas Tegal

1. 500 gram ayam (saya pke dada ayam dibagi 3bagian).
2. 1 batang sereh geprek.
3. 2 buah daun salam.
4. #Bumbu halus untuk kuah soto :.
5. 3 buah kemiri.
6. 4 buah bawang merah.
7. 4 buah bawang putih.
8. 2 sdm garam.
9. #Bumbu tauco :.
10. 3 buah bawang merah.
11. 3 buah bawang putih.
12. 10 buah cabe merah (klo suka boleh ditambah rawit).
13. 250 gr tauco (untuk bbrp porsi soto, sisanya bisa dipakai untuk olahan masakan yg lain).
14. #pelangkap :.
15. secukupnya Tauge Matang (Rebus srbentar saja).
16. secukupnya Daun bawang iris tipis.
17. secukupnya Mie bihun (Saya skip).
18. secukupnya bawang goreng.
19. secukupnya Kecap manis.
20. secukupnya Sambal.
21. secukupnya kerupuk.

Cara Membuat Soto Ayam Tauco Khas Tegal Yang Umum Dijamin Bikin Ngiler

1. Cuci ayam sampai bersih.. lalu rebus dipanci besar tutup..
2. Haluskan bumbu halus untuk kuah soto kecuali garam, lalu tumis sampai harum.. setelah harum masukan tumisan kedalam rebusan ayam. Beri salam, sereh dan garam. Aduk. (Beri garam jgn terlalu asin ya.. nnti asin akan didapat dr tauco) tutup kembali sampai ayam bnr2 matang..
3. Setelah matang angkat ayam dan goreng sebentar. Lalu sisihkan. Kuah soto bs dihangatkan lagi di api kecil..
4. Bumbu tauco : haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama tauco. Beri sedikit air.. angkat dan sisihkan..
5. Cara menyajikan : Siapkan mangkok soto, susun nasi diatas mangkok beri tauge, daun bawang dan suwiran ayam. Beri 1sdm tauco+kecap manis sesuai selera lalu siram dgn kuah soto. Bawang goreng +Sambal+jeruk nipis+kerupul sebagai pelengkap. Lalu sajikan. Jika tauco dirasa kurang bisa ditambah sesuai selera.
6. .
7. .

Terima kasih bibi Tyas yang telah sudi berbagiResep Soto Ayam Tauco Khas Tegal Yang Simple Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

• «
• »

Related Post "Resep Soto Ayam Tauco Khas Tegal Yang Simple Bikin Ngiler"