Bahan bahan yang perlu disiapkan Tongkol Asap Cabe Ijo
- 1/2 ekor tongkol asap.
- 1 ons buah rimbang / lencak.
- 1 ons cabe hijau besar.
- 10 cabe rawit hijau.
- 1 buah tomat hijau.
- 5 Bawang putih.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Saus tiram.
- Kaldu jamur.
- Gula.
- secukupnya Air.
- Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Tongkol Asap Cabe Ijo Yang Simple Dijamin Lezat
- Potong2 ikan Salai, lalu goreng sampai agak kering, tiriskan.
- Giling halus cabe dan bawang, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk,irisan tomat hijau& buah rimbang yg sudah dicuci terlebih dahulu, tambahkan air dan saus tiram, kaldu jamur, gula, tes rasa, masukan ikan tongkol, aduk2 sampai merata lalu masak sebentar sampai meresap dan sajikan.