Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Cabe Garam 🌶️
- Bahan ayam pop:.
- 1/4 kg paha ayam di fillet (kenapa paha, katanya lebih juicy).
- 2 bungkus kecil tepung serbaguna (saya pakai sajiku).
- 1 butir putih telur.
- Secukupnya lada.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdm tepung terigu.
- Bumbu cabe garam:.
- 3 siung bawang putih besar (kalau kecil setara 9siung).
- 1/2 siung bawang bombai.
- 6 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe merah besar (keriting juga bisa bgt).
- Secukupnya daun bawang.
- Secukupnya gula & garam.
- Margarin untuk menumis.
Cara Membuat Ayam Cabe Garam 🌶️ Yang Populer Dijamin Enak
- Pertama-tama, jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu ya. Lalu siapkan semua bahan..
- Fillet paha ayam menjadi irisan kasar. Lalu masukan kedalam adonan tepung basah: putih telur+lada + tepung serbaguna. Aduk rata. Kemudian siapkan adonan keringnya: tepung serbaguna+ maizena + terigu..
- Celup ayam yg sudah masuk dari adonan tepung basah ke adonan tepung kering. Kemudian goreng kedalam minyak yg sudah panas. Masak dengan api sedang. Aduk-aduk sampai coklat keemasan. Tiriskan..
- Kemudian siapkan bumbu cabe garamnya. Iris-iris semua sesuai selera. kecuali bawang putih, saya geprek dahulu lalu cincang halus..
- Panaskan margarin. Lalu masukan bawang putih, bawang bombai, cabe rawit, cabe merah besar, tumis hingga layu dan harum. Kemudian masukan ayam pop tadi. Aduk-aduk, lalu masukan daun bawang. Aduk lagi. Kemudian bumbui garam, gula, dan lada. Aduk rata dan cek rasa..
- Taraaa ayam pop cabe garam, siap disantap dengan nasi hangat-hangat. 🤤🌶️💕.