Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning, Enak

Resep Soto - 28 October 2019, By admin

Soto Ayam Kuah Santan Kuning. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.

Soto Ayam Kuah Santan Kuning Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning:

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 8.
  2. Ambil 2 bungkus Kara instan (65 ml).
  3. Ambil Bahan Pelengkap.
  4. Sediakan Emping / kerupuk (optional).
  5. Sediakan Koya (kerupuk+bawang putih goreng-dihaluskan).
  6. Gunakan Soun, Toge, Kol direbus sebentar dan tiriskan.
  7. Ambil Bawang goreng.
  8. Gunakan Jeruk nipis (dibagi 4).
  9. Sediakan Tomat potong kotak2.
  10. Ambil Daun bawang dan seledri.
  11. Ambil Kecap.
  12. Siapkan Kentang (dikupas, diiris tipis, cuci bersih, goreng garing).
  13. Sediakan Sambal (rawit merah direbus, blender).
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 6 butir bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri.
  18. Sediakan Sejumput Jinten.
  19. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
  20. Gunakan 3 ruas kunyit (kupas kulitnya).
  21. Gunakan 1 ruas jahe (kupas kulitnya).
  22. Gunakan Bahan cemplung.
  23. Ambil 2 ruas Lengkuas.
  24. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  25. Ambil 4 lembar daun salam.
  26. Gunakan 3 batang sereh.

Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning:

  1. Pertama, siapkan air sepanci. Rebus ayam dengan garam agar keluar kaldunya. Jika sudah keluar kaldunya sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak, sampai harum dan matang. Lalu tuangkan bumbu halus tersebut beserta bumbu Cemplung ke panci kaldu tadi. Lalu rebus sampai ayam meresap bumbu soto. Jika dirasa sudah berubah warna dan empuk ayamnya, angkat ayam dr panci sisihkan..
  3. Nah kuah soto yg sudah dibumbui tersebut tunggu sampe benar2 mendidih dan bumbunya menyatu, lalu masukkan 2 bungkus santan. Diaduk terus jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, maka kuah siap disiram pd bahan pelengkap. Goreng ayam sebentar dan suir2..
  4. Tata didalam mangkuk semua bahan pelengkap. Dari mulai paling bawah : soun, kol, toge, ayam suir, kentang, daun bawang+seledri, bawang goreng, tomat, koya, kecap dan emping. Siram dengan kuah yang cukup. Ditambah dengan sambal dan emping lbh nikmat. Selamat mencoba, silahkan recoock..

RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Kemudian masukkan santan yang cair kedalam wajan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning, Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *