Resep Ayam Ungkep Lengkuas Yang Mudah Sedap

Resep Ayam - 31 October 2019, By admin

Ayam Ungkep Lengkuas

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Ungkep Lengkuas

  1. ayam pejantan.
  2. jeruk nipis.
  3. Bumbu halus.
  4. bawang merah.
  5. bawang putih.
  6. kemiri sangrai.
  7. ketumbar halus.
  8. kunyit.
  9. Bumbu parut.
  10. lengkuas muda (saya pakai satu).
  11. jahe.
  12. Bumbu lainnya.
  13. sereh (geprek).
  14. daun salam.
  15. garam.
  16. kaldu ayam bubuk.
  17. daun jeruk.
  18. air.

Cara Membuat Ayam Ungkep Lengkuas Yang Mudah Dijamin Lezat

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan 1/2 sdm garam, diamkan 10 menit.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Parut lengkuas dan jahe.
  4. Tumis sereh dan salam terlebih dahulu, lalu masukkan daun jeruk dan bumbu halus.
  5. Masukkan ayam, aduk-aduk lalu tambahkan air hingga ayam terendam (saya pakai 3 gelas air), gunakan api kecil agar bumbu meresap.
  6. Beri garam dan kaldu bubuk (saya pakai 1,5 sdm garam), lalu setelah mendidih, tes rasa.
  7. Ayam siap digoreng :).

Resep Ayam Ungkep Lengkuas Yang Mudah Sedap | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *