Resep Rendang Daging Ala Melayu Yang Gampang Bikin Ngiler

Rendang Daging Ala Melayu

Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Daging Ala Melayu

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 3 butir kelapa dijadikan santan.
  3. 4 sdm kelapa sangrai hingga kering lalu giling halus sampe berminyak.
  4. 2 batang sereh geprek.
  5. 2 lembar daun kunyit.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 6 lembar daun jeruk.
  8. 2 cm kayu manis.
  9. 2 cm bunga lawang.
  10. 3 bh cengkeh.
  11. 2 bh kapulaga.
  12. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  13. Minyak untuk menumis.
  14. ——————————————————-.
  15. Bumbu halus:.
  16. 30 siung bawmer.
  17. 18 siung bawput.
  18. 11 bh cabe merah keriting.
  19. 5 bh cabe merah besar buang bijinya.
  20. 2 cm kunyit bakar.
  21. 2 cm jahe.
  22. 20 cm lengkuas muda yg msh pink yaa (resep asli 3cm saja).
  23. 8 bh kemiri sangrai.
  24. 1,5 sdt ketumbar sangrai.
  25. 1/4 sdt Jinten sangrai.
  26. 1/4 sdt adas sangrai.
  27. 1/4 sdt bubuk pala.

Cara Membuat Rendang Daging Ala Melayu Yang Populer Dijamin Lezat

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit,kayumanis,bunga lawang,kapulaga,cengkeh hingga wangi lalu masukkan daging yg sudah dicuci bersih dan dipotong2 menjadi 20bagian, tumis hingga daging berubah warna dan airnya mengering.
  2. Masukkan santan lalu aduk terus hingga mendidih dan masukkan kelapa sangrai yg telah digiling halus tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera (jgn keasinan yaa krn makin mengental bumbunya akan semakin terasa asinnya nanti). Masak terus hingga kuah menyusut dan kecilkan api masak hingga rendang menghitam mengeluarkan minyak sambil sesekali saja diaduk agar tidak gosong lengket dibawahnya dan daging tdk trlalu hancur krn sering dibolak balik. Selamat Mencoba 😘.
Terima kasih bunda Putri yang telah sudi shareResep Rendang Daging Ala Melayu Yang Gampang Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Rendang Padang Yang Simple Endes
Resep Rendang Padang Yang Simple Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Padang
Resep Rendang Ayam Kentang Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Rendang Ayam Kentang Yang Mudah Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Ayam
Resep Rendang Daging Padang Yang Gampang Enak
Resep Rendang Daging Padang Yang Gampang Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Daging
Resep Beef Rendang / Rendang Padang Yang Gampang Lezat
Resep Beef Rendang / Rendang Padang Yang Gampang Lezat
Bahan bahan yang perlu disiapkan Beef Rendang

Top