Resep Soto Ayam Medan Yang Gampang Bikin Ngiler

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam Medan

1. Bahan:.
2. 500 gr dada ayam.
3. 3 lbr daun salam.
4. 2 lbr daun jeruk.
5. 1 btg serai.
6. 1 bh bunga lawang.
7. 5 btr kapulaga.
8. 700 ml santan sedang.
9. 300 ml santan kental.
10. 2 btg Bawang prei.
11. Bumbu halus:.
12. 10 siung bawang merah.
13. 5 siung bawang putih.
14. 1 ruas jahe.
15. 1 ruas lengkuas.
16. 1 ruas kunyit.
17. 2 btr kemiri (dari saya).
18. 1/2 sdt ladaku.
19. 1/2 sdm ketumbar.
20. sejumput pala (dari saya).
21. garam.
22. Gula.
23. pelengkap:.
24. kubis (iris halus).
25. taoge (seduh air panas).
26. bihun (dari saya).
27. tomat, jeruk nipis, bawang goreng dan seledri.
28. perkedel kentang.
29. telur rebus (dari saya).
30. sambal (cabe rawit dan bawang putih goreng, uleg tambah garam).
31. kerupuk udang.
32. melinjo (skip).

Cara Membuat Soto Ayam Medan Yang Gampang Dijamin Enak

1. Rebus telur, iris halus kubis, bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan..
2. Bersihkan bumbu lalu haluskan dan tumis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu kering, masak sampai tanak dan harum, masukkan santan sedang dulu aduk aduk sampai mendidih, masukkan garam, lada dan gula masukkan santan kental dan bawang prei yg diiris halus, tes rasa, matikan api..
3. Siapkan bahan yg lain, penyajian: masukkan bihun dalam mangkuk lalu tambahkan bahan yg lain dan siram dg kuah, sajikan..

Terima kasih bibi Yulia yang telah sudi berbagiResep Soto Ayam Medan Yang Gampang Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

• «
• »

Related Post "Resep Soto Ayam Medan Yang Gampang Bikin Ngiler"