Bahan bahan yang perlu disiapkan Soup Daging
- 1 kg daging sapi (campur sandung lamur).
- 5 buah wortel.
- 5 buah kentang.
- Secukupnya baso sapi.
- 1 siung daun bawang dan daun seledri.
- 1 buah kembang kol.
- 5 siung bawah putih.
- Secukupnya lada.
- 2 buah pala.
- Sedikit jahe.
- Secukupnya masako sapi/garam.
- Sedikit gula pasir.
Cara Membuat Soup Daging Yang Umum Dijamin Endes
- Cuci daging sampai bersih, lalu rebus kurang lebih setengah jam. Kemudian siapkan sayurannya dan potong potong.
- Ulek lada, garam, bawang putih, pala, jahe sampai halus.
- Setelah halus, tumis ulekan bumbunya..
- Potong" bakso (pelengkap).
- Setelah bumbu ditumis, siapkan panci untuk merebus kuah sup nya, masukkan bumbu yg ditumis tadi, dan daging yg sudah matang. Tunggu sampai agak mendidih masukkan wortel dan kentangnya, lalu baksonya, terakhir masukkan kembang kol, daun bawang dan daun seledrinya. Koreksi rasanya, tunggu sampai mendidih. Soup daging siap dihidangkan 😊.