Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi Yang Gampang Enak

Gulai Kambing #KitaBerbagi

Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Kambing #KitaBerbagi

  1. 1 kg daging kambing (campur tulang).
  2. 1 batang kayu manis.
  3. 2 batang serai, memarkan.
  4. 1 sdt asam, larutkan dengan 3 sdm air.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 3 lembar daun jeruk purut.
  7. 2 butir cengkeh.
  8. sesuai selera Cabe rawit utuh, jika suka pedas (saya skip).
  9. 400 ml santan kental.
  10. 750-1000 ml air panas.
  11. 2 sdt garam.
  12. 2 sdt gula merah.
  13. secukupnya Minyak.
  14. Bumbu halus :.
  15. 5 buah cabe merah, buang bijinya.
  16. 8 siung bawang merah.
  17. 4 siung bawang putih.
  18. 6 buah kemiri.
  19. 2 cm jahe.
  20. 1 cm lengkuas.
  21. 2 cm kunyit.
  22. 2 sdt ketumbar bubuk.
  23. 1/2 sdt jintan bubuk.
  24. 1/2 sdt pala bubuk.
  25. 1/4 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Gulai Kambing #KitaBerbagi Yang Simple Dijamin Enak

  1. Potong2 daging kambing sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum (kurang lebih 5 – 10 menit).
  3. Masukkan daging kambing beserta tulang, masak dengan api besar sambil diaduk2 dan berubah warna. Setelah itu tambahkan air panas lalu masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk purut, serai dan cengkeh. Aduk hingga rata.
  4. Tutup panci, masak dengan api sedang selama 40 menit sampai daging empuk.
  5. Tambahkan santan kental, garam, gula pasir dan air asam.
  6. Teruskan memasak di api sedang hingga santan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  7. Masak hingga bumbu terserap dengan sempurna dengan tingkat kekentalan kuah yang diinginkan. koreksi rasa.
  8. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
  9. Selamat mencoba..
Terima kasih bibi Rini yang telah mau berbagiResep Gulai Kambing #KitaBerbagi Yang Gampang Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk
Baca Juga :  Resep Gulai Ikan Kerapu Yang Simple Bikin Nagih
Resep Gulai ayam dan kentang Yang Simple Sedap
Resep Gulai ayam dan kentang Yang Simple Sedap
Terima kasih buat yang udah support chanel
Resep Gulai ayam dan kentang Yang Populer Endes
Resep Gulai ayam dan kentang Yang Populer Endes
Terima kasih buat yang udah support chanel
Resep Gulai Ayam Yang Gampang Lezat
Resep Gulai Ayam Yang Gampang Lezat
Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Ayam
Resep Gulai Ayam Tahu Yang Gampang Lezat
Resep Gulai Ayam Tahu Yang Gampang Lezat
Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai Ayam

Top