Resep Soto kuah kuning keruh, Menggugah Selera

Soto kuah kuning keruh. Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Ciri lain, hidangan soto kuning meskipun memakai santan namun tidak sekental kuah soto betawi.

Soto kuah kuning keruh Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya. Jadi untuk yang sukanya kuah bening dan light, mungkin akan kurang cocok dengan soto buat. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.

Sedang mencari ide resep soto kuah kuning keruh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuah kuning keruh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuah kuning keruh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuah kuning keruh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Ciri lain, hidangan soto kuning meskipun memakai santan namun tidak sekental kuah soto betawi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuah kuning keruh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto kuah kuning keruh menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Baca Juga :  Resep 508.Soto Padang Khas Sumbar Anti Gagal

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kuah kuning keruh:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong.
  2. Sediakan 2 buah ceker.
  3. Sediakan 2 buah kepala dan leher ayam.
  4. Ambil Segenggam kulit ayam.
  5. Gunakan 4 pasang Ati ampela rebus.
  6. Siapkan 5 butir telur rebus.
  7. Ambil Bumbu.
  8. Sediakan 5 butir bawang merah di iris.
  9. Siapkan 4 butir bawang putih kating di iris.
  10. Gunakan 3 butir kemiri di ulek kasar.
  11. Siapkan 1 sendok makan ketumbar ulek.
  12. Gunakan 1 1/2 sendok kecil bawang merah ulek.
  13. Ambil 1 sendok kecil bawang putih kating ulek.
  14. Ambil 1 sendok makan kunyit parut.
  15. Ambil 3 lembar daun bawang.
  16. Ambil 3 lembar seledri.
  17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  18. Ambil 1 batang sereh.
  19. Sediakan 1 jempol jahe di iris.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Ambil Bawang putih goreng.
  22. Gunakan Minyak goreng atau 2 sendok minyak lemak ayam.
  23. Gunakan 3 plastik soun kecil.
  24. Ambil 1 buah tomat.
  25. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  26. Sediakan 1 ikat kemangi.
  27. Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang.

Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia.

Cara membuat Soto kuah kuning keruh:

  1. Potong ayam dan rebus sampai empuk. Setelah empuk, masukan kepala leher ceker kulit ayam. Masak lagi sebentar. Angkat dan sisakan kaldu ayamnya untuk bahankuah soto.
  2. Tumis semua bawang bawangan baik yg iris dan ulek, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, kemiri. Aku pakai 2 sendok makan minyak lemak ayam. Sampai semuanya layu dan wangi. Setelah itu masukan ke kuah kaldu, didihkan dan masak sekitar 15 menit. Taburi daun bawang, kemangi dan bawang putih goreng..
  3. Rebus telur, ati ampela, toge, soun. Suir-suir ayam nya..
  4. Potong tipis2 kentang dan goreng sampai crispy. Hati2 ya jangan sampai gosong.
  5. Sebelum disajikan, panaskan kembali kuah sotonya. Sajikan di mangkok, taburi bawang goreng, seledri, potongan tomat, kecap manis, sambal dan jeruk nipis.
  6. .
Baca Juga :  Resep Soto campur madura yang Enak

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Ada yang kental, keruh, kuning, dan ada pula yang bening. Salah satu soto yang digemari adalah soto ayam dengan kuah bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kuah kuning keruh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Anna yang telah mau berbagiResep Soto kuah kuning keruh, Menggugah Selera semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ceker

Top