Resep #Kitaberbagi Gulai Kambing Yang Gampang Lezat

#Kitaberbagi Gulai Kambing

Bahan bahan yang harus disiapkan #Kitaberbagi Gulai Kambing

  1. 500 gr daging kambing + tulang.
  2. Bahan Halus :.
  3. 7 siung bawang putih sedang.
  4. 10 butir bawang merah sedang.
  5. 3 butir kemiri.
  6. 5 bh cabai rawit (bisa ditambah).
  7. 3 bh cabai merah besar (6 cabai keriting).
  8. 2 ruas kunyit.
  9. 2 ruas jahe.
  10. 1 sdt ketumbar bubuk/utuh.
  11. 1 sdt merica bubuk/utuh.
  12. 2 lbr daun jeruk.
  13. Bahan Tumis :.
  14. 3 lbr daun jeruk.
  15. 3 lbr daun salam.
  16. 3 btg serai (geprek).
  17. Bahan Tambahan :.
  18. 50 gr Gula Merah.
  19. secukupnya Garam.
  20. Bawang goreng untuk taburan.
  21. 2 sdt Kayu Manis bubuk.
  22. Nanas parut, Daun Pepaya atau Pengempuk.
  23. Santan secukupnya (saya pakai 2 kara kecil).

Cara Membuat #Kitaberbagi Gulai Kambing Yang Mudah Dijamin Lezat

  1. Cuci daging kambing. Beri bubuk pengempuk atau nanas parut. Bungkus dengan daun pepaya atau diamkan dalam wadah selama kurang lebih 5-10 menit. Setelah itu cuci kembali dan rebus dengan 2 lbr daun salam dan 2 sdt bubuk kayu manis (atau 1 bh kayu manis uk sedang) Rebus selama 1 jam.
  2. Haluskan bumbu. Jika dengan blender gunakan minyak (tanpa air). Tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
  3. Setelah 1 jam, buang air. Sisakan seperempatnya. Keluarkan daun salamnya. Tambahkan air baru. Rebus kembali selama 30-45 menit..
  4. Setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis. Aduk-aduk sebentar hingga campurannya merata. Tutup dan masak kembali dengan api sedang selama beberapa menit agar bumbu merasuk. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa (saya tidak memakai penyedap). Tes rasa. Kecilkan api, tambahkan santan.
  5. Setelah beberapa menit tes rasa kembali. Gulai kambing siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Santap selagi hangat..
Terima kasih bibi Kusuma yang telah sudi berbagiResep #Kitaberbagi Gulai Kambing Yang Gampang Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig
Resep Gulai Daging Sapi tanpa santan Yang Mudah Lezat
Resep Gulai Daging Sapi tanpa santan Yang Mudah Lezat
Ya, memang benar hidangan gulai daging pada
Resep Gulai ikan kuning Yang Mudah Endes
Resep Gulai ikan kuning Yang Mudah Endes
Semoga resep gulai ikan padang asli /
Resep Gule Kambing Yang Populer Endes
Resep Gule Kambing Yang Populer Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Gule Kambing
Resep Gulai Ikan Nila Yang Gampang Lezat
Resep Gulai Ikan Nila Yang Gampang Lezat
Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Ikan

Top