Resep Tongseng Kambing Solo Yang Populer Endes

Tongseng Kambing Solo

Bahan bahan yang harus disiapkan Tongseng Kambing Solo

  1. 250 gr Daging Kambing (bisa tambah tulang iga dll).
  2. 1 lbr Daun Salam.
  3. 3 lbr Daun Jeruk (sobek-sobek).
  4. 1 btg Sereh (geprek).
  5. 2 ruas Lengkuas (geprek).
  6. 3 bh Cengkeh.
  7. 2 bh Kapulaga (bisa skip).
  8. 1 bh Bunga Lawang.
  9. 0,5 ruas Kayu Manis.
  10. 150-200 ml Santan Cair.
  11. Secukupnya Garam.
  12. Secukupnya Kecap (atau Gula Merah).
  13. 1 sdt Kunyit Bubuk.
  14. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
  15. Secukupnya Air (merebus daging).
  16. Secukupnya Lada Bubuk.
  17. Bahan Iris:.
  18. 2 bh Tomat.
  19. 6 bh Cabe Rawit (sesuai selera).
  20. 1/4 bh Kol.
  21. 1 btg Daun Bawang.
  22. 1 siung Bawang Merah.
  23. 1 siung Bawang Putih.
  24. Bahan Halus:.
  25. 2 bh Cabe Merah Besar (saya pakai Cabe Hijau Besar).
  26. 5 siung Bawang Putih.
  27. 7 siung Bawang Merah.
  28. 3 btr Kemiri (sangrai).
  29. 1 cm Jahe.
  30. 0,5 sdt Ketumbar (sangrai).

Cara Membuat Tongseng Kambing Solo Yang Populer Dijamin Sedap

  1. Cuci daging kambing di bawah keran yang mengalir sebentar saja. Rebus daging di air yang sudah didihkan sebelumnya. Tambahkan daun salam dan sereh. Masak kurang lebih 15 menit, angkat daging, tiriskan dan potong sesuai selera. Air rebusannya disaring dan sisihkan..
  2. Tumis bawang merah dan putih iris sampai harum, masukkan cabe rawit dan bahan halus. Tambahkan daging yang sudah dipotong, kayu manis, cengkeh, daun salam, sereh, kunyit, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, santan cair. Biarkan sampai daging empuk sambil sesekali diaduk..
  3. Tambahkan kuah kaldu yang sudah disaring. Masak sampai air menyusut setengahnya dengan api kecil supaya daging meresap bumbu. Terakhir masukkan garam, kecap, irisan kol, daun bawang dan tomat..
  4. Aduk rata, matikan api. Tutup rapat wajan, agar supaya sayuran matang dan tetap segar atau tidak terlalu matang/lembek..
  5. Bisa ditambahkan cabe rawit utuh dan taburan bawang goreng. Siap dinikmati 😊.
Terima kasih kakak Astuti yang telah sudi berbagiResep Tongseng Kambing Solo Yang Populer Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig
Resep Tongseng daging tanpa santan Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Tongseng daging tanpa santan Yang Simple Bikin Ngiler
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi
Resep Tongseng ayam 🐔 Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Tongseng ayam 🐔 Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan
Resep Tongseng daging sapi simpel Yang Gampang Enak
Resep Tongseng daging sapi simpel Yang Gampang Enak
Super simple & enak!!! #arnissyariaphaveiro #tongsengdagingsapi Bumbu
Resep Tongseng iga goreng kambing Yang Populer Bikin Ngiler
Resep Tongseng iga goreng kambing Yang Populer Bikin Ngiler
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah

Top