Resep Ayam Rica Ijo Pedas Yang Populer Pasti Nagih

Resep Ayam - 1 November 2019, By admin

Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.

Ayam Rica Ijo Pedas Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Rica Ijo Pedas

  1. 6 potong ayam yg sudah diungkep.
  2. Minyak secukupnya utk goreng.
  3. secukupnya Daun prey.
  4. 1 Sdm gula merah.
  5. 1/2 sdt garam himalaya.
  6. 20 butir cabe rawit.
  7. 1 1/2 bagian tomat.
  8. 1 Sdm saus sambal abc.
  9. 1/2 buah bawang bombai.
  10. Bumbu yang dihaluskan:.
  11. 8 butir cabe hijau.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 1 butir kemiri.
  15. 1 ruas jari jahe.
  16. 1 ruas jari kencur.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah.

Cara Membuat Ayam Rica Ijo Pedas Yang Simple Dijamin Enak

  1. Pertama goreng ayam sebentar sisihkan. Kemudian rajang dadu bawang bombai dan tomat sisihkan. Rajang daun prey juga sisihkan.
  2. Panas sedikit minyak kurleb 4 sdm. Goreng bawang bombai hingga berbau harum, masukan bumbu yang dihaluskan tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomat dan cabe rawit aduk hingga rata, tambahkan sedikit air aduk kembali..
  3. Setelah mendidih kurleb 3 menit Masukan daun prey dan ayam aduk hingga rata biar bumbu meresap ke daging ayam tambahkan saus, garam dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.dan tunggu hingga mengering..
  4. Jika bumbunya sudah agak mengering dan matang.matikan kompor dan sajikan..

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Setelah semua bumbunya pas dan daging ayam matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji. Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak – Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya.

Resep Ayam Rica Ijo Pedas Yang Populer Pasti Nagih | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *