Resep Gudeg Komplit Yang Simple Pasti Endes

Gudeg Komplit

Bahan bahan yang perlu disiapkan Gudeg Komplit

  1. Gudeg :.
  2. Nangka, potong sedang.
  3. telur rebus.
  4. Ceker.
  5. Daging sapi koyor.
  6. paha ayam.
  7. Kol, jadikan lembaran.
  8. Bumbu Gudeg halus :.
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. kemiri.
  12. ketumbar.
  13. Bumbu Gudeg :.
  14. daun salam.
  15. lengkuas.
  16. daun jeruk.
  17. Gula Merah secukupnya (usahakan yang berwarna coklat tua, agar gude berwarna coklat ketuaan).
  18. santan (ambil airnya).
  19. penyedap rasa.
  20. Sambal goreng Kentang :.
  21. kentang.
  22. krecek.
  23. bumbu halus :.
  24. bawang merah.
  25. bawang putih.
  26. kemiri.
  27. cabe merah besar.
  28. cabe rawit.
  29. daun serai.
  30. lengkuas.
  31. ebi.
  32. daun jeruk.
  33. sambal terasi.
  34. cabe merah besar.
  35. cabe rawit.
  36. bawang putih.
  37. terasi bakar.

Cara Membuat Gudeg Komplit Yang Umum Dijamin Endes

  1. Kupas nangka, cuci, dan rebus sebentar hingga buih buih getah keluar, sambil menunggu nangka direbus, kita bisa menghaluskan bumbu halus untuk gudeg (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar), setelah nangka mendidih, buang airnya dan tiriskan nangka.
  2. Campurkan bumbu halus dengan air santan, garam, dan penyedap rasa. Test rasa, jangan terlalu asin, mengingat akan menyusut selama 6 jam, Tekstur gudeg adalah lebih ke manis dan gurih.
  3. Step selanjutnya menata dalam panci, siapkan nangka, bumbu halus, daun salam, gula merah, lengkuas, daun jeruk, kol, ceker, telur, daging koyor. Tata dengan kombinasi paling bawah yaitu bumbu halus, diatasnya daun salam, gula merah, kol, nangka, ceker, lengkuas, daging sapi koyor, lakukan berulang hingga nangka habis, masak dengan api kecil kira kira 6 jam lebih tanpa berhenti, sesekali silahkan diaduk.
  4. Memasak sambel goreng kentang : iris kentang ukuran dadu, kemudian goreng, sambil menggoreng kentang, kita bisa menyiapkan bumbu halus, yaitu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit. Kemudian Tumis bumbu halus, serai, daun salam, ebi, lengkuas hingga harum, masukkan kentang yang sudah digoreng dan krecek, beri air secukupnya kemudian taburi garam dan penyedap rasa, terakhir masukkan santan, dan test rasa.
  5. Membuat sambal terasi : haluskan Cabe merah, cabe rawit, bawang putih, terasi, garam secukupnya.
  6. Selamat mencoba, ini adalah hasil karya kami saat kami Open order pas puasa kemarin, alhamdulillah sold out. Semangat #daripengenjadibisa Cooking is Easy, Cooking is Fun.
Terima kasih kakak Riza yang telah mau shareResep Gudeg Komplit Yang Simple Pasti Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Lontong sayur padang Yang Mudah Pasti Ngiler
Resep Lontong sayur padang Yang Mudah Pasti Ngiler
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini
Resep Lodeh kluwih udang Yang Umum Pasti Enak
Resep Lodeh kluwih udang Yang Umum Pasti Enak
Assalamualaikum Hari ini saya masak sayur lodeh
Resep Tumisan Pepaya Kacang Panjang Yang Gampang Pasti Sedap
Resep Tumisan Pepaya Kacang Panjang Yang Gampang Pasti Sedap
Resep Masakan Tumis kacang panjang bunga pepaya

Top