Resep Soto rempah Khas Solo Yang Gampang Lezat

Soto rempah Khas Solo

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto rempah Khas Solo

  1. daging ayam.
  2. bawang merah.
  3. bawang putih.
  4. kelingking kunyit.
  5. kemiri (goreng sblm diulek).
  6. daun salam kering.
  7. daun jeruk nipis.
  8. serai (geprek).
  9. Merica.
  10. Garam.
  11. Gula.
  12. Adas.
  13. Kayu manis.
  14. kapu laga.
  15. Jinten saja.
  16. Bawang goreng.
  17. Seledir & kubis iris tipis (sajikan mentahan).
  18. Mie bihun jagung.
  19. Kecambah.
  20. Jeruk nipis.

Cara Membuat Soto rempah Khas Solo Yang Gampang Dijamin Bikin Nagih

  1. Cuci bersih daging ayam. Kasih perasan air jeruk. Rebus hingga matang…
  2. Sisihkan kuah kaldu ayam. Lumuri daging ayam yg sudah direbus dg ulekan bawang putih & garam. Goreng daging hingga matang. Suwir" ayam goreng sisihkan.
  3. Bumbu ulek (bawang putih, bawang merah, adas, biji pohon jati, jinten, merica, kunyit, kemiri, kayu manis).
  4. Sangrai sampai harum bumbu ulek + daun salam, daun jeruk, serai geprek.
  5. Masukan bumbu sangrai kedalam kaldu. Dan masak lagi.
  6. Setelah matang masukan garam&gula.. jangan lupa dicicipi ya Bunda.. kalau masih kurang sedap bisa ditambah lagi gulaNya.
  7. Sisihkan kuah soto.
  8. Mie bihun jagung direbus dan ditiriskan. Irisan seledri dan gubis dicuci bersih lalu sisihkan.
  9. Cara penyajian (ambil mie bihun, tambahi dengan irisan gubis&seledri, tambahkan kecambah, tmbahkan daging suwir ayam goreng, siram dg kuah rempah soto, dan taburi bawang goreng).
  10. Kuah Soto nampak bening tp kalau ditambah nasi jadi warna kuning bening… yg paling endess itu rasa rempahnya.. dijamin wegeslasehhh Bunda.. 😊😙.
Terima kasih bibi Rina yang telah mau shareResep Soto rempah Khas Solo Yang Gampang Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig
Resep Soto Bandung Daging Sapi & Lobak Yang Gampang Bikin Ngiler
Resep Soto Bandung Daging Sapi & Lobak Yang Gampang Bikin Ngiler
Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak
Resep Soto Tegal Yang Gampang Bikin Nagih
Resep Soto Tegal Yang Gampang Bikin Nagih
Rasa khas soto ini adalah dari sambal

Top