Bahan bahan yang harus disiapkan Tongseng Kambing Simple
- 250 gr daging kambing cuci bersih dan potong dadu seperti sate.
- 4 bawang merah, iris tipis.
- 2 bawang putih, geprek dan iris.
- 2 lbr daun salam.
- 2 sdm minyak goreng.
- 1 sdt gula jawa.
- 3 sdm kecap manis.
- 65 ml santan instan.
- 400 ml air.
- 150 gr kol iris sesuai selera.
- 1 buah tomat iris sesuai selera.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt ketumbar.
- Topping: potongan rawit merah.
Cara Membuat Tongseng Kambing Simple Yang Mudah Dijamin Lezat
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukan daun salam tumis hingga layu.
- Masukan lada, ketumbar, garam, gula, kaldu.
- Masukan potongan daging, masak sampai agak kecoklatan.
- Masukan santan, aduk rata.
- Tambahkan air, kol, tomat, aduk dan diamkan hingga mendidih dg api kecil. Sekali2 diaduk agar santan tdk pecah.
- Angkat dan sajikan dg potongan rawit merah.