Resep Tongseng Iga Kambing Yang Gampang Bikin Nagih

Tongseng Iga Kambing

Bahan bahan yang perlu disiapkan Tongseng Iga Kambing

  1. 400 gr iga kambing.
  2. 1500 ml air putih.
  3. 65 ml santan kara.
  4. secukupnya Kol.
  5. 1 bh tomat merah matang.
  6. 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
  7. Bumbu halus :.
  8. 8 bawang merah.
  9. 5 bawang putih.
  10. 1/2 sdt jinten (sangrai).
  11. 1 sdt ketumbar (sangrai).
  12. 3 btr kemiri (sangrai).
  13. 1 telunjuk kunyit (bakar).
  14. Sejempol jahe.
  15. 1 sdt merica.
  16. 1 cabe merah keriting.
  17. 1/4 biji pala sedang.
  18. sesuai selera Garam.
  19. Bumbu cemplung :.
  20. 2 bawang merah (iris).
  21. 4 btr kapulaga.
  22. 3 btg cengkeh.
  23. 4 daun jeruk (buang tulangnya).
  24. 3 daun salam.
  25. Seruas laos (geprek).
  26. 1 biji asam kandis.
  27. 5 sdm kecap manis.
  28. 1 daun kunyit (sobek).
  29. Kaldu bubuk sapi.
  30. 1 sdm gula pasir / sesuai selera.

Cara Membuat Tongseng Iga Kambing Yang Umum Dijamin Endes

  1. Buang rebusan iga pertama. Presto 25 menit iga kambing sejak presto berbunyi ya. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dg api sedang sampai matang ya. Masukkan cengkeh, kapulaga, 100ml air putih. Tunggu sampai air menyusut. Sisihkan.
  3. Didihkan iga di panci presto. Tuang bumbu tumis, bumbu cemplung kecuali kecap manis & bawang merah iris. Biarkan bumbu agak meresap. Kecilkan api masukan santan, kecap manis, bawang merah iris.
  4. Sambil sesekali aduk pelan. Masukkan kol & tomat merah. Biarkan kol matang. Tes rasa sajikan.
Terima kasih bibi Arif yang telah mau shareResep Tongseng Iga Kambing Yang Gampang Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Baca Juga :  Resep ⭐️Tongseng Daging Sapi⭐️ Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Tongseng ayam filet mudah dan cepat Yang Simple Endes
Resep Tongseng ayam filet mudah dan cepat Yang Simple Endes
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan
Resep Tongseng Daging Tanpa Santan Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Tongseng Daging Tanpa Santan Yang Mudah Bikin Ngiler
Bahan bahan yang harus disiapkan Tongseng Daging
Resep Tongseng Tomat Daging Sapi Yang Gampang Sedap
Resep Tongseng Tomat Daging Sapi Yang Gampang Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Tongseng Tomat

Top