Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang Yang Simple Enak

Soto Ayam Bening Khas Semarang

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam Bening Khas Semarang

  1. 1/2 kg ayam (bisa paha/dada).
  2. secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya).
  3. Secukupnya Minyak goreng.
  4. Bumbu Halus :.
  5. 4 Bawang putih.
  6. 5 Bawang merah.
  7. secukupnya merica.
  8. secukupnya ketumbar.
  9. secukupnya kemiri.
  10. 1 ruas kunyit.
  11. 1 ruas jahe.
  12. sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg).
  13. Bumbu Pelengkap :.
  14. 1 daun sereh (geprek).
  15. 1 ruas lengkuas (geprek).
  16. 3 lembar daun jeruk.
  17. 2 lembar daun salam.
  18. Bahan Isian :.
  19. secukupnya kol (di cacah halus).
  20. secukupnya toge.
  21. secukupnya bihun/su'un.
  22. secukupnya daun seledri.
  23. secukupnya bawang goreng.
  24. jeruk nipis (dipotong jadi beberapa bagian).
  25. secukupnya garam.
  26. 1 sachet kaldu ayam.
  27. secukupnya gula.
  28. Bahan Sambal :.
  29. secukupnya cabai merah.

Cara Membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang Yang Populer Dijamin Sedap

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis (tujuannya biar tidak amis), diamkan kurang lebih 10 – 15 menit.
  2. Rebus Ayam dengan air yang sudah disiapkan..
  3. Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu halus, lalu tumis di tempat wajan lain dengan sedikit minyak, tumis sampai keluar bau harum, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam dll..
  4. Masukkan hasil tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam benar-benar empuk..
  5. Setelah sekiranya ayamnya empuk, angkat lalu goreng dengan secukupnya minyak, jangan terlalu kering, agar tidak keras ayamnya..
  6. Air rebusan ayam/air kaldu yang sudah dibumbui ditambah secukupnya garam, kaldu ayam, gula dan kecap. Setelah itu tes rasa. lalu matikan..
  7. Bahan isian yang sudah disiapkan seperti kol, bihun, toge disiram dengan air panas. agar sedikit layu..
  8. Untuk sambal : siapkan secukupnya cabe rawit di rebus kurang lebih 10 – 15 menit. lalu uleg sampai halus..
  9. Lalu tata bahan isian, setelah itu disiram kuah kaldu, Soto sudah siap disajikan..
Terima kasih kakak Lia yang telah sudi berbagiResep Soto Ayam Bening Khas Semarang Yang Simple Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto Tegal Yang Gampang Bikin Nagih
Resep Soto Tegal Yang Gampang Bikin Nagih
Rasa khas soto ini adalah dari sambal
Resep Soto kudus praktis Yang Populer Bikin Nagih
Resep Soto kudus praktis Yang Populer Bikin Nagih
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto
Resep Soto Ayam Kudus Yang Populer Bikin Nagih
Resep Soto Ayam Kudus Yang Populer Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ayam
Resep Soto medan Yang Gampang Bikin Nagih
Resep Soto medan Yang Gampang Bikin Nagih
Soto Medan, salah satu variasi soto dari

Top