Bahan bahan yang perlu disiapkan Sayur Santan Jantung pisang
- 1 bh jantung pisang, bersihkan dan potong2.
- 500 ml santan.
- secukupnya air.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 lbr daun salam.
- 3 bh cabe hijau, iris serong.
- 8 bh cabe rawit merah, iris serong/utuhkan.
- secukupnya gula, garam, penyedap.
- Bumbu Halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 btr kemiri.
- 3 bh cabe merah.
Cara Membuat Sayur Santan Jantung pisang Yang Umum Dijamin Endes
- Masak air hingga mendidih , lalu masukkan jantung pisang yang sudah dipotong-potong , masak hingga matang ..
- Kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga wangi , lalu masukkan ke rebusan jantung pisang. Masukkan juga cabe rawit dan cabe hijau. Aduk rata..
- Terakhir masukkan santan, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Msak hingga mendidih..
- Sajikan..