Resep Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) Yang Simple Endes

Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas)

Bahan bahan yang perlu disiapkan Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas)

  1. daging sapi.
  2. air.
  3. kepala toge.
  4. jahe dimemarkan.
  5. serai dimemarkan.
  6. lengkuas dimemarkan.
  7. kecap manis.
  8. Bumbu yg dihaluskan.
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. kunyit dibakar.
  12. kemiri disangrai.
  13. garam.
  14. lada.
  15. Pelengkap.
  16. daun bawang dan seledri, kerupuk & bawang goreng sckpnya.
  17. soun, seduh air panas dan tiriskan.
  18. Bahan sambel soto.
  19. kacang goreng dihaluskan.
  20. rawit merah.
  21. Bawang merah.
  22. Bawang putih.
  23. garam.
  24. gula merah iris.
  25. air asam.
  26. air.
  27. gula pasir.
  28. minyak untuk menumis.

Cara Membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) Yang Simple Dijamin Bikin Nagih

  1. Rebus daging utuh (jgn dipotong²) dan tambahkan sereh, lengkuas dan jahe. Rebus dgn presto hingga bunyi, biarkan 10 menit tetap dimasak. Matikan kompor, buang uap prestonya, baru dibuka.
  2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Bakar kunyitnya, dan pecahkan Kemiri lal u disangrai. Setelah itu diblender..
  3. Tumis bumbu halusnya hingga matang. Matang sampai sedikit mengerak, supaya bumbunya lebih harum..
  4. Masukan dlm rebusan bumbu halusnya. Rebus kembali sampai daging empuk, tambahkan airnya bila sdh berkurang, banyak kuah tetap sekitar 1½ ltr ya. Sebelum disajikan, angkat dagingnya, tiriskan dan potong² sesuai selera.
  5. Taruh di mangkuk, siramkan kuahnya, beri pelengkapnya..
  6. Sajikan dgn sambel sotonya.
  7. Haluskan bahan sambel soto. Tumis dgn 2 sm minyak, tambahkan 200 ml airnya, dan air asamnya. stlh didih masukan kacang halusnya, tambahkan gula pasir. koreksi rasa, matikan api..
  8. Siap disajikan hangat, 😀😀.
Terima kasih bunda Arif yang telah sudi shareResep Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) Yang Simple Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Coto Makassar #kamismanis Yang Populer Sedap
Resep Coto Makassar #kamismanis Yang Populer Sedap
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan
Resep SOTO KUDUS by Ny. Adhi Herlambang Yang Mudah Lezat
Resep SOTO KUDUS by Ny. Adhi Herlambang Yang Mudah Lezat
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto
Resep Soto ayam kudus Yang Mudah Sedap
Resep Soto ayam kudus Yang Mudah Sedap
Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli

Top