Bagaimana Menyiapkan Soto Babat Paru Sapi yang Menggugah Selera

Resep Soto - 2 November 2019, By admin

Soto Babat Paru Sapi. Salah satu soto sudah tak asing lagi karena cita rasanya, Soto Babat! A dish from my trip to Jakarta and as the biggest muslim country in The world in term of it's population made the Indonesian street food abundant with Sapi. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.

Soto Babat Paru Sapi I keep saying it, but haven't explained it clearly. Soto means any meat/chicken broth soup. Soto Babat – Beef Tripe Soup -.

Lagi mencari ide resep soto babat paru sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat paru sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu soto sudah tak asing lagi karena cita rasanya, Soto Babat! A dish from my trip to Jakarta and as the biggest muslim country in The world in term of it's population made the Indonesian street food abundant with Sapi. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat paru sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat paru sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat paru sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Paru Sapi memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Babat Paru Sapi:

  1. Ambil 100 gram babat sapi.
  2. Siapkan 100 gram paru sapi.
  3. Sediakan 3 sdm bumbu kuning (ada di resep saya sebelumnya).
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Ambil 1 batang sereh.
  7. Ambil 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  10. Siapkan 500 ml santan kental.
  11. Siapkan 500 ml santan encer.
  12. Sediakan Secukupnya Daun Sop Prei.
  13. Gunakan Secukupnya Gula Garam.
  14. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  15. Ambil Pelengkap.
  16. Sediakan 1 buah kentang rebusq.
  17. Gunakan 2 buah wortel.
  18. Sediakan 50 gram taoge rebus.
  19. Ambil 1 kepung bihun beras rebus.

Bahan bahan Resep Soto Babat Sapi. Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Membuat soto babat daging sapi ini super mudah, saya menggunakan panci presto untuk mengempukkan daging. Babat yang dijual disupermarket sudah sangat empuk, jadi sebenarnya tidak perlu dimasukkan ke panci presto, satu kesalahan yang saya lakukan dan membuat babat semakin.

Langkah-langkah membuat Soto Babat Paru Sapi:

  1. Cuci bersih babat dan paru sapi. Rebus hingga matang. Cuci lagi. Rebus lagi hingga mendidih. Cuci lagi. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Potong-potong kecil babat dan paru. Goreng paru dengan api kecil hingga kering. Sisihkan..
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu kuning. Tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan babat yang telah di rebus td. Aduk rata. Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan encer. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih masukkan daun sop prei, gula dan garam. Aduk rata. Matikan kompor..
  3. Tata semua bahan pelengkap di mangkuk saji, tambahkan paru yang sudah di goreng tadi dan siramkan kuah soto..

Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Soto Babat adalah salah satu hidangan yang cukup terkenal dimasyarakat. Resep soto babat ini dapat dibuat dengan mudah di rumah ❤. Masukan potongan babat sapi tadi ke dalamnya dan aduk hingga merata dan matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat paru sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagaimana Menyiapkan Soto Babat Paru Sapi yang Menggugah Selera | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *