Resep Soto sokaraja banyumas Yang Simple Sedap

Resep Soto - 19 November 2019, By admin

Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kecamatan Sokaraja terkenal dengan Soto Sokaraja, Gethuk Goreng dan Batik. Soto Sokaraja also called Sroto Sokaraja.

Soto sokaraja banyumas Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang patut dicoba. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja – made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat. Betawi soto – made of beef or beef offal, cooked in a cow milk or coconut milk.

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto sokaraja banyumas

  1. daging sapi.
  2. air putih.
  3. serai memarkan.
  4. toge pendek.
  5. kecap manis.
  6. Bahan bumbu halus untuk kuah soto:.
  7. bawang putih.
  8. merah.
  9. kemiri disangrai.
  10. kunyit bubuk.
  11. merica bubuk.
  12. jahe memarkan.
  13. lengkuas memarkan.
  14. garam.
  15. gula pasir.
  16. kaldu jamur.
  17. Bahan pelengkap:.
  18. daun bawang potong halus.
  19. seledri potong halus.
  20. Kerupuk.
  21. Kacang goreng.
  22. Bahan untuk sambal kacang:.
  23. kacang tanah goreng dan haluskan kemudian sisihkan.
  24. bawang putih haluskan.
  25. bawang merah haluskan.
  26. cabe rawit haluskan.
  27. air asam matang.
  28. gula pasir.
  29. Cukupnya gula merah.
  30. air matang.

Soto sokaraja tersebut termasuk menjadi salah satu menu andalan di wilayah Kabupaten Banyumas. Orang Banyumas asli menamai makanan itu dengan sroto sokaraja. Seperti Banyumas ini mempunyai soto andalannya yaitu Soto sokaraja. Soto sokaraja adalah makanan yang memiliki kuah yang sedap dan mantap jadi cocok sekali untuk anda jadikan sebagai.

Cara Membuat Soto sokaraja banyumas Yang Simple Dijamin Sedap

  1. Siapkan daging sapi, cuci bersih potong-potong sesuai selera, kemudian rebus hingga matang dan dagingnya empuk. Kemudian Siapkan bumbu untuk kuah soto yang sudah dihaluskan..
  2. Siapkan panci dan di beri minyak sedikit, kemudian tumis bumbu kuah soto hingga matang dan harum. Masukkan serai dan aduk hingga harum.
  3. Tambahkan air dan beri gula, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan matang. jika sudah mendidih masukkan batang daun seledri, koreksi rasa, matikan api jika sudah matang.
  4. Untuk bumbu sambal kacang haluskan cabe rawit bawang merah, dan putih lalu tumis sampai harum, tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, Masukan gula merah, garam gula pasir kaldu jamur air putih dan air asam matang aduk sampai kental..
  5. Siapkan pelengkap untuk soto, lontong atau kupat, kecambah pendek, kacang goreng, seledri yang sudah dipotong,daun bawang yang sudah dipotong kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan kerupuk di atasnya, dan sambal kacang. soto sokaraja siap dihidangkan.
Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto daging kuah kuning yang Menggugah Selera

Selain kerupuknya, tentu saja bumbu soto sokaraja purwokerto banyumas ini juga berbeda dengan soto daging ataupun soto ayam dari daerah lainnya. Kalau cara membuat soto sokaraja ini sih tidak. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas – Soto sokaraja sering disebut sroto sokaraja. Soto sokaraja memiliki rasa yang lezat dan kuah yang segar. Namanya adalah Soto Sokaraja dan saat ini telah menjadi daya tarik kuliner di Sokaraja atau disekitar kabupaten Banyumas.

Terima kasih bibi Wulan yang telah sudi berbagiResep Soto sokaraja banyumas Yang Simple Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

Resep Soto sokaraja banyumas Yang Simple Sedap | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *