Resep Tongseng Kambing by NCC Yang Gampang Lezat

Resep Tongseng - 17 November 2019, By admin

Tongseng Kambing by NCC

Bahan bahan yang harus disiapkan Tongseng Kambing by NCC

  1. 500 gram daging kambing.
  2. Ketumbar (cukup banyak karena 2x pakai).
  3. 1 batang Serai.
  4. 1 daun salam.
  5. 3 daun jeruk.
  6. 4 bawang putih.
  7. 6 bawang merah.
  8. Jinten, pala, kayu manis, cengkih.
  9. Bumbu gulai/kari.
  10. Santan kental.
  11. Kecap manis.
  12. Tomat.
  13. Kol.
  14. Daun bawang.

Cara Membuat Tongseng Kambing by NCC Yang Populer Dijamin Sedap

  1. Cara menghilangkan bau prengus pd daging Kambing: 1. Gausah dicuci, langsung rebus selama minimal 15 menit dgn ketumbar, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. 2. Setelah ditiriskan, rendam dengan air dingin dan perasan lemon/jeruk nipis dan garam. Tiriskan lagi dan daging siap dimasak..
  2. Siapkan bumbunya. Kalau NCC, pakai bumbu jadi untuk gulai. Kalau tdk Ada, buibuk bisa pakai bumbu kari/kunyit dan rempah lainnya ya..
  3. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, pala, kayu manis, cengkih) hingga harum, lalu masukkan daging dan aduk sebentar hingga meresap. Tambahkan air, bumbu jadi, kecap manis, daun salam & jeruk, serta serai. Aduk-aduk. Masukkan juga santan dan aduk hingga rata. Masak selama satu jam untuk daging yang empuk. Sambil sesekali diaduk ya moms..
  4. Iris tomat, kol, dan daun bawang. Jika sudah mendidih & kekentalannya pas, matikan api. Masukkan irisan ini (sisakan daun bawang untuk ditaburi di atas) lalu tutup sebentar. Siap dihidangkan dgn nasi hangat….
Terima kasih bunda Riza yang telah mau shareResep Tongseng Kambing by NCC Yang Gampang Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

Baca Juga :  Resep Tongseng Daging Sapi (fiber cream) Yang Populer Endes
Resep Tongseng Kambing by NCC Yang Gampang Lezat | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *