Bahan bahan yang perlu disiapkan Ikan Kakap Merah Goreng Tepung Krispi
- 500 gr fillet kakap.
- 1 buah jeruk nipis.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 2 sdm tepung maizena.
- 10 sdm tepung terigu.
Cara Membuat Ikan Kakap Merah Goreng Tepung Krispi Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler
- Cuci bersih fillet ikan, potong memanjang / sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan -+ 15 mnt.
- Tambahkan, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih yg dihaluskan, remas2 sampai terbumbui rata, diamkan -+ 10 mnt.
- Siapkan 2 wadah, 1 wadah berisi telur yg dikocok lepas, 1 wadah lagi berisi tepung terigu yg dicampur rata dgn tepung maizena.
- Panaskan minyak aga banyak, celupkan fillet ikan satu2 ke wadah telur lalu gulingkan di campuran tepung, goreng sampai matang kuning keemasan, sajikan dgn saus.
- Utk mengoreksi rasa, sebaiknya coba dl goreng 1 saja, jika kurang asin bisa ditambahkan garam / kaldu bubuk lagi di ikan mentahnya….
- .
- .