Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam betutu ala Xander's Kitchen
- 2 ekor ayam kampung, belah tidak putus (aku potong2 jadi 12).
- secukupnya air, garam dan gula.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 1 sdm ketumbar.
- 4 btr kemiri.
- Seruas kunyit.
- 15 btr cabe rawit.
- 1 sdm rebon atau terasi.
- 2 sdt merica.
- Bumbu yg dirajang halus (kalau malas, aq masukin ke chopper mitochiba dan blender kasar).
- 250 gr bawang merah.
- 9 siung bawang putih.
- 3 jempol lengkuas.
- 5 jempol kencur.
- Sejempol kunyit.
- 3 jempol jahe.
- 20 btr cabe rawit.
- 5 btg sereh.
Cara Membuat Ayam betutu ala Xander's Kitchen Yang Mudah Dijamin Lezat
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk.
- Tadaaaa, Ayam betutu siap disantap..