Resep Soto Ayam Sokaraja Yang Gampang Lezat

Soto Ayam Sokaraja

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam Sokaraja

  1. Bahan Kaldu.
  2. ayam.
  3. air.
  4. lengkuas.
  5. daun salam.
  6. daun jeruk.
  7. sereh.
  8. garam dan gula.
  9. Bumbu Halus.
  10. bawang putih.
  11. bawang merah.
  12. kemiri.
  13. ketumbar.
  14. lada.
  15. jahe.
  16. Sambal Kacang.
  17. kacang tanah.
  18. cabe merah besar.
  19. cabe rawit merah.
  20. bawang putih.
  21. bawang merah.
  22. garam.
  23. gula merah.
  24. Bahan Pelengkap.
  25. ketupat.
  26. tauge.
  27. kubis.
  28. daun bawang dan seledri.
  29. bawang goreng.
  30. soun.

Cara Membuat Soto Ayam Sokaraja Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler

  1. Bersihkan ayam. Boleh hilangkan amisnya dengan jeruk nipis. Sisihkan..
  2. Rebus ayam dengan 1,5 L air hingga ayam lunak dan air berkurang. Boleh tambah airnya kalau mau..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh..
  4. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum..
  5. Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu sambil tetap dimasak..
  6. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah oke, boleh matikan api..
  7. Angkat ayam yang tadi direbus, tiriskan. Suwir suwir..
  8. Untuk sambal kacangnya, goreng/sangrai kacang hingga matang. Goreng sebentar bawang dan cabe. Jangan lupa sayat cabe sebelum digoreng yaaa supaya ga meledak..
  9. Uleg kacang, bawang, cabe, gula, dan garam. Takaran cabe, garam, dan gula silakan sesuaikan selera yaa..
  10. Bersihkan tauge, kubis, daun bawang, daun seledri..
  11. Siram tauge dan kubis dengan air panas. Tiriskan. Iris daun bawang dan seledri. Sisihkan. Rebus soun, jangan terlalu lembek. Tiriskan..
  12. Tata soun, ayam suwir, dan tauge di mangkuk. Boleh pake ketupat juga. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan 1 sdm sambal kacang. Yummy !.
Baca Juga :  Cara Gampang Menyiapkan Soto Madura kuah leri, Lezat
Terima kasih tante Arya yang telah sudi shareResep Soto Ayam Sokaraja Yang Gampang Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ceker

Top