Bahan bahan yang harus disiapkan Pepes Ikan Lele
- 1 kg ikan lele.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 12 buah cabe keriting.
- 4 buah cabe rawit merah(yg suka pedas bisa di tambah).
- 3 butir kemiri(di goreng).
- Secukupnya ketumbar.
- secukupnya Garam,gula,penyedap rasa.
- secukupnya Lengkus.
- Pelengkap.
- 2 buah tomat ukuran kecil,potong potong.
- Daun bawang potong potong.
- Daun salam.
- Daun pisang untuk pembungkus.
- Sedikit santan kara.
Cara Membuat Pepes Ikan Lele Yang Mudah Dijamin Sedap
- Cuci bersih ikan lele,beri sedikit garam,lalu goreng ikan lele sampai kuning kecoklatan,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu,beri sedikit santan,lalu masukkan tomat dan daun bawang,aduk rata,koreksi rasanya.
- Siapkan daun pisang,taruh lele di atas daun pisang,tambahkan bumbu dan daun salam,lalu bungkus,lalukan sampai selesai.
- Kukus selama 30 menit,setelah 30 menit,angkat,dan siap di sajikan bersama nasi hangat😊.