Resep Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Simple Enak

Bahan bahan yang perlu disiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom)

1. 250 gr dada ayam.
2. 50 gr bihun.
3. 50 gr mie kuning.
4. 1 cup kecambah.
5. lontong/ ketupat.
6. 2 butir telur rebus.
7. 3 lembar daun jeruk.
8. 2 batang serai.
9. 500 cc santan cair.
10. 1 cm jahe, geprek.
11. 1 cm lengkuas, geprek.
12. 1 1/2 cm kunyit.
13. 6 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 4 butir kemiri.
16. 1/2 sdt ketumbar.
17. 1/2 sdt merica bubuk.
18. 2 lembar daun salam.
19. Sambal cuka:.
20. 5 buah cabai rawit.
21. 5 buah cabai merah keriting.
22. 1 sdt cuka.
23. 1/4 sdt garam.
24. 100 ml air.

Cara Membuat Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Mudah Dijamin Sedap

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar.
2. Di dalam panci, tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan kunyit hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis sebentar.
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna menjadi putih.
5. Masukkan santan, dan masak hingga ayam matang.
6. Angkat ayam, dan suwir.
7. Biarkan kuah di panci mendidih, dengan api kecil, dan tutup panci.
8. Siapkan mangkuk, tata lontong / ketupat, mie kuning, bihun, kecambah, dan ayam suwir. Siram kuah ke atas mangkuk.
9. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng dan saus cuka.
10. Saus cuka: rebus cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan, ulek dengan garam, lalu campur dengan cuka dan air. Sajikan.

Terima kasih tante Tika yang telah sudi shareResep Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Simple Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

• «
• »

Related Post "Resep Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Simple Enak"