Resep Dada ayam rica rica Yang Mudah Pasti Endes

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Dada ayam rica rica Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.

Bahan bahan yang harus disiapkan Dada ayam rica rica

  1. 400 gr dada ayam.
  2. Kemangi secukupnya (optional).
  3. Marinasi ayam.
  4. 1 sdt kunyit bubuk.
  5. 1 sdt garam.
  6. Bumbu halus.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 2 butir kemiri.
  9. 15 cabai merah keriting.
  10. 5 cabai merah rawit.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. Bumbu tumis.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 1 batang serai.
  16. 2 lembar daun salam.
  17. 2 lembar daun jeruk.
  18. 1 sdt garam.
  19. 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  20. 2 sdt gula.
  21. Minyak secukupnya untuk menumis.
  22. 250 ml air.

Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Pindahkan dada ayam ke dalam pinggan tahan panas yang telah dioles mentega. Saus rica terbuat dari bumbu halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, jahe, garam dan gula pasir. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Cara Membuat Dada ayam rica rica Yang Mudah Dijamin Bikin Ngiler

  1. Cuci bersih dada ayam, potong dadu lalu marinasi dan diamkan.
  2. Haluskan terlebih dulu, jahe dan kemiri sampai bener bener halus lalu masukkan cabai dan bawangnya blander kasar saja (boleh blander atau ulek bebas).
  3. Goreng sebentar Ayam yang sudah dimarinasi (tidak usah terlalu matang ya).
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan bumbu tumis semuanya lalu tumis hingga matang dan tanakan.
  5. Jika sudah matang dan tanak masukkan ayam yang surah digoreng lalu tambahkan air.
  6. Tunggu sampai bumbunya meresap kedalam ayam dan airnya menyusut.
  7. Jika sudah menyusut tambahan kemangi dan aduk aduk sebentar lalu ayam rica rica siap dihidangkan.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Terima kasih bunda Andi yang telah sudi shareResep Dada ayam rica rica Yang Mudah Pasti Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Betutu
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Tumis Ayam
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Cincang
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Tahu Telur

Top