Resep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak

Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya)

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya)

  1. ayam kampung.
  2. air.
  3. cengkeh.
  4. serai (dimemarkan).
  5. daun jeruk.
  6. daun salam.
  7. gula pasir dan garam.
  8. minyak untuk menumis.
  9. ๐Ÿ’  Bumbu Halus ๐Ÿ’ .
  10. bawang merah.
  11. bawang putih.
  12. kunyit.
  13. jahe.
  14. lengkuas (pilih yg muda).
  15. kemiri.
  16. merica bubuk.
  17. ketumbar bubuk.
  18. ๐Ÿ’  Pelengkap Soto ๐Ÿ’ .
  19. lontong (bisa juga pake nasi).
  20. koyah*) โ–ถresep dipostingan sebelumnya.
  21. soun @50 gram (rendam di air matang hingga lunak, tiriskan).
  22. telur rebus.
  23. kecambah (cuci, rendam di air panas, tiriskan).
  24. kol (diserut tipis).
  25. bawang prei (diiris2 kecil).
  26. seledri (diiris halus).
  27. bawang merah goreng.
  28. jeruk nipis.
  29. kecap manis.
  30. Sambal cabe ulek*.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Umum Dijamin Sedap

  1. Rebus ayam dalam air dingin hingga mendidih..
  2. Sementara itu buat bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan cengkeh, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum..
  3. Masukkan tumisan tsb ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk dan matang..
  4. Keluarkan ayam dari rebusan kuah. Tiriskan. Lalu suwir2 dagingnya. Sisihkan…. hufff lupa moto!๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘Œ.
  5. Siapkan bahan pelengkap soto lainnya..
  6. Tata ke dalam mangkuk atau piring saji : soun, suwiran ayam, irisan telur, kecambah, kol, seledri dan bawang prei. Tuang dgn kuah soto. Taburi dgn bawang merah goreng..
  7. Hidangkan bersama nasi putih atau lontong. (di keluarga ku khasnya memang disajikan bersama lontong). Jangan lupa pelengkap lainnya, sambel, jeruk nipis, kecap, koyah serta kerupuk udang..
  8. ๐Ÿ’  Sambel Cabe Ulek : rebus sekitar 1 genggam cabe rawit dgn air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Lalu ulek hingga halus. Beri garam dan encerkan dgn sisa air perebus tadi. Aduk rata..
Terima kasih bibi Widya yang telah mau shareResep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Soto Semarang Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Soto Semarang Yang Mudah Bikin Ngiler
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Review soto tauco khas tegal.warung bu tinok.#sotokhas
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas

Top