Resep Laksa Bogor ala Bekasi Yang Mudah Enak

Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa dish is a popular spicy noodle dish in Southeast Asian food especially in Indonesia, Malaysia Even in Indonesia alone there are like laksa Bogor, laksa (Laksan) Palembang, laksa Banjar, laksa Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Most laksa dishes have a similarity.

Laksa Bogor ala Bekasi Warga Bogor sepertinya doyan banget makan oncom, karena di dalam laksa ini, yang membuat unik adalah oncomnya. Laksa tersebut juga menggunakan ketupat sekaligus bihun sebagai karbohidratnya. Laksa sendiri memiliki banyak arti, jadi jelas banyak campuran bumbu atau pun lauk di dalamnya.

Bahan bahan yang harus disiapkan Laksa Bogor ala Bekasi

  1. 2 kotak Oncom (ukuran telapak tangan).
  2. 1/4-1/2 kg Tauge.
  3. 3 pack Santan instant.
  4. 1 ons Udang ebi.
  5. 1/2 ons Teri medan.
  6. 1 bungkus Bihun (ukuran sedang).
  7. 1 ruas Jahe.
  8. 2 buah Serai.
  9. 2 ruas Kencur.
  10. 4 buah Kemiri.
  11. 1/2 ruas Kunyit.
  12. 7 siung Bawang merah.
  13. 4 siung Bawang putih.
  14. 1 sdm Merica.
  15. 1.5 sdm Ketumbar.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Bumbu kaldu.
  18. 1 liter Air.
  19. secukupnya Kemangi.
  20. Bawang putih goreng.
  21. 4 lembar Daun salam.

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya. Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian bihun berkuah yang sangat istimewa. Tapi ternyata masih banyak keunikan yang dimiliki oleh Bogor. Salah satunya adalah keanekaragaman makanan yang Beberapa orang mungkin mengira Laksa berasal dari Be- tawi tapi ternyata Laksa itu memang ada di Betawi maupun di Bogor dan keduan- ya.

Baca Juga :  Resep Laksa Penang Yang Populer Bikin Ngiler

Cara Membuat Laksa Bogor ala Bekasi Yang Simple Dijamin Bikin Nagih

  1. Cuci oncom lalu rebus.
  2. Rebus tauge dan bihun sebentar lalu tiriskan (disini taugenya saya rebus dulu supaya gampang pada saat penyajian).
  3. Rebus kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, serai lalu angkat dan haluskan. Tambahkan kunyit, merica, ketumbar, garam, dan daun salam..
  4. Setelah halus lalu masukkan dalam minyak goreng panas dan tumis sampai harum, jangan lupa tambahkan ebi dan teri medan.
  5. Setelah harum tambahkan air tunggu sampai agak mendidih lalu masukkan oncom yang telah dihancurkan dan juga santan.
  6. Tunggu sampai benar-benar mendidih lalu tambahkan bubuk kaldu. Koreksi rasa.
  7. Tata bihun, tauge dan daun kemangi dalam piring saji lalu siram dengan kuah laksa. Taburi dengan bawang putih goreng dan lengkapi dengan kerupuk. Laksa siap disajikan.

Laksa Bogor, Ah Poong, Sentul City, Jl. Find Laksa Bogor menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Kumpulan Berita LAKSA BOGOR Terbaru Hari Ini. big carousel. Ini Bedanya Laksa Singapura dengan Laksa Betawi. Selain terkenal di Indonesia, laksa juga cukup populer di Singapura.

Terima kasih bibi Rio yang telah sudi shareResep Laksa Bogor ala Bekasi Yang Mudah Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig
Resep Laksa Betawi Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Laksa Betawi Yang Mudah Bikin Ngiler
Bahan bahan yang perlu disiapkan Laksa Betawi
Resep Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Simple Enak
Resep Laksa Bogor (tanpa oncom) Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Laksa Bogor
Resep Penang laksa Yang Mudah Enak
Resep Penang laksa Yang Mudah Enak
Put laksa noodles into serving bowls. Spoon

Top