Resep Soto Ambengan Koya Yang Gampang Bikin Ngiler

Soto Ambengan Koya

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ambengan Koya

  1. ayam paha dan dada.
  2. air.
  3. Kol, rajang dan rebus sebentar, tiriskan.
  4. Taoge panjang, rendam air panas sebentar, tiriskan.
  5. Daun Bawang, rajang halus.
  6. Seledri, rajang halus.
  7. Soun, rebus sebentar, tiriskan.
  8. kentang.
  9. maizena.
  10. Kerupuk udang.
  11. Minyak untuk menggoreng.
  12. Kecap.
  13. Cabe rawit merah, ulek untuk sambal.
  14. Bumbu:.
  15. besar serai, memarkan.
  16. jahe, kupas dan memarkan.
  17. daun jeruk purut, buang tulang.
  18. garam.
  19. gula pasir.
  20. kaldu ayam bubuk.
  21. Bumbu halus:.
  22. atau 8 butir bawang merah.
  23. atau 5 siung bawang putih.
  24. kemiri, sangrai.
  25. kunyit, bakar, kupas.
  26. merica butiran.
  27. terasi bakar.
  28. Minyak untuk menumis.
  29. Poyah/Koya, haluskan:.
  30. Kerupuk udang.
  31. bawang putih goreng.

Cara Membuat Soto Ambengan Koya Yang Gampang Dijamin Enak

  1. Rebus ayam, buang lemak yang mengapung. Masukkan jahe, 2 batang serai dan separuh daun jeruk, biarkan mendidih lalu agak kecilkan api..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai berubah warna, masukkan sisa serai dan daun jeruk, tumis sampai harum. Matikan api..
  3. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Sambil menunggu ayam matang, kupas kentang, potong-potong memanjang lalu taburi maizena, goreng kentang sampai matang dan krispi..
  4. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk dalam rebusan ayam, tes rasa. Matikan api, saring kuah dan angkat ayam, tiriskan lalu goreng ayam sebentar saja agar tetap lembut tapi lebih gurih, suwir-suwir ayam. Siapkan mangkok saji lalu tata soun, kol, taoge, ayam suwir, tuang kuah soto kemudian taburi dengan daun bawang dan seledri. Tambahkan sesuai selera kecap, sambal rawit, koya, kentang goreng dan kerupuk udang. Sedapnya­čśŹ Idul Fitri nanti pasti makin berkesan­čÖĆ.
Terima kasih bunda Ajie yang telah mau shareResep Soto Ambengan Koya Yang Gampang Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto Seger Solo Yang Mudah Sedap
Resep Soto Seger Solo Yang Mudah Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Seger
Resep Soto kuali Yang Mudah Sedap
Resep Soto kuali Yang Mudah Sedap
Soto Ayam is a type of chicken
Resep Soto udang medan Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Soto udang medan Yang Mudah Bikin Nagih
Soto Udang khas Medan ini sangat lezat
Resep Soto Ayam Surabaya anti Gagal Yang Mudah Endes
Resep Soto Ayam Surabaya anti Gagal Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam

Top