Resep Soto Medan Yang Populer Endes

Resep Soto - 28 October 2019, By admin

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. A bit more expensive than usual price but. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan!

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Medan

  1. 500 gr dada ayam (4 potong).
  2. 200 ml Santan kental.
  3. 500 ml Santan encer.
  4. Bumbu Halus.
  5. 8 buah Bawang merah.
  6. 5 buah Bawang putih.
  7. 1 ruas jari Jahe.
  8. 1 ruas jari Kunyit.
  9. 1/2 sdt Jintan.
  10. 1 sdt Ketumbar halus.
  11. Buah pala 1 butir.
  12. 4 butir Kemiri.
  13. Bumbu Cemplung.
  14. 3 butir Cengkeh.
  15. 2 ruas jari Kayu manis.
  16. 2 butir Kapulaga.
  17. Bunga lawang 2 buah.
  18. 2 lembar Daun salam.
  19. 1 lembar Daun jeruk.
  20. Sereh 1 btg geprek.
  21. Daun seledri 1 btg (dipotongnya besar aja).
  22. secukupnya Garam.
  23. secukupnya Gula.
  24. secukupnya Merica.
  25. Bahan Pelengkap.
  26. Mie jagung (rebus sebentar).
  27. Tauge (rebus sebentar).
  28. Daun bawang dan seledri (cincang halus).
  29. Bawang goreng.

Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.

Cara Membuat Soto Medan Yang Simple Dijamin Endes

  1. Blender semua bahan halus..
  2. Panaskan panci dgn minyak secukupnya, lalu tumis bahan yg sudah diblender. Dan lalu masukkan bahan cemplung..
  3. Tumis ½ matang lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tumis kembali hingga harum kurleb 1 menit..
  4. Lalu masukkan santan encer masak hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih angkat ayam. Sisihkan..
  6. Masukkan santan kental..
  7. Masukkan garam, gula dan merica masak hingga benar² mendidih dan rasanya sudah pas. Sisihkan dan kuah sotonya sudah jadi..
  8. Selanjutnya goreng ayam yang disisihkan tadi. Goreng sebentar hingga kekuningan tetapi jangan terlalu garing ya moms..
  9. Setelah dingin ayam dapat di suwir².
  10. Terakhir sajikan soto dengan bahan pelengkap dan ayam yg sudah di suwir²..
  11. Soto siap disantap bersama keluarga….

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. SOTO MEDAN, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum.

Resep Soto Medan Yang Populer Endes | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *