Bahan bahan yang perlu disiapkan Chicken Steak Blackpepper Sauce (Steak Ayam ala Cafe)
- Fillet Paha / Dada Ayam.
- fillet paha / dada ayam ukuran sedang.
- Perasan jeruk nipis.
- Light soy sauce.
- Garam.
- Onion Garlic Powder.
- Merica.
- Parsley & Rosemary.
- Blackpepper Sauce.
- Unsalted Butter.
- Bombay 1/2 biji sedang blender halus.
- Bawang putih 7-8 siung blender halus.
- Saos Tomat.
- Worcestershire Sauce.
- Dark Soy Sauce.
- Garam.
- Merica banyakin sampe rasa pedas.
- Brown Sugar.
- Air.
- Maizena 2 sdm larutkan ke air.
- Worcestershire Sauce.
- Apple cider vinegar.
- Air.
- Light Soy Sauce.
- Brown Sugar.
- Onion Garlic Powder.
- Cinnamon Powder.
- Merica.
- French Fries.
- Mixed Vegetable.
Cara Membuat Chicken Steak Blackpepper Sauce (Steak Ayam ala Cafe) Yang Gampang Dijamin Bikin Nagih
- Marinade ayam selama paling tidak 6 jam atau 1 malam klo bisa lebih baik. Biar meresap. Ayam yg sudah di marinade, di pan fry dgn butter saja..
- Buat saus blackpepper. Dgn api kecil – sedang. Sesuai urutan di bagian Bahan. Awal 2 sdm Unsalted Butter saja kemudian masukkin bombay dan bawang putih hasil blender halus, saos tomat, worcestershire sauce, dark soy sauce, garam, merica, brown sugar, air & MASUKKAN LAGI SISA 1 SDM UNSALTED BUTTER. Kemudian masukkan 2 sdm Maizena yg sudah di larutkan dgn air. Aduk sampe kental..
- Goreng French Fries & Rebus Mixed Vegetables. Done !.