Resep Soto kuning ala Me, Bikin Ngiler

Soto kuning ala Me. Video ini adalah langkah-langkah singkat pembuatan soto kuning khas kota Bogor. selamat menyaksikan. Aut) Seberang Bank Mandiri BOGOR Kuah santan kuning dengan harum rempah yang khas. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor.

Soto kuning ala Me Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning.

Lagi mencari inspirasi resep soto kuning ala me yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ala me yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ala me, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kuning ala me yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Video ini adalah langkah-langkah singkat pembuatan soto kuning khas kota Bogor. selamat menyaksikan. Aut) Seberang Bank Mandiri BOGOR Kuah santan kuning dengan harum rempah yang khas. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kuning ala me yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kuning ala Me menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Blitar Anti Gagal

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kuning ala Me:

  1. Ambil 250 gr Dada ayam (kira-kira, krn lupa di timbang).
  2. Sediakan 5-6 potong ceker ayam.
  3. Gunakan 250 gr hati ampela, potong kecil-kecil tusuk pakai lidi sate.
  4. Sediakan 500 ml kaldu daging sapi (karena ada stok di kulkas).
  5. Sediakan 3 liter air.
  6. Ambil 1 bonggol bawang putih.
  7. Sediakan 8-10 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Gunakan 2-3 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  12. Ambil 1 sdt munjung Lada bubuk.
  13. Gunakan 1 buah kemiri (karena pengen kuah yg ga keruh banget).
  14. Ambil 3 batang serai, geprek.
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 5 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 sdt garam halus (not sure, diicip aja hasilnya kalo kurang +).
  18. Gunakan 3-4 sdt kaldu jamur.
  19. Ambil 2 sdt gula pasir.
  20. Gunakan 1 batang daun bawang,iris kecil.
  21. Sediakan 1 buah Bunga lawang.
  22. Gunakan 1 jari kelingking kayu manis.
  23. Sediakan 1 buah cengkeh (cuman Ada segini hehe).
  24. Ambil Pelengkap: kerupuk udang, sambel rawit, bihun, perkedel kentang,.

Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan. Jangan keliru, Soto Kuning Pak Yusup (menggunakan 'p') dan Soto Kuning M.

Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning ala Me:

  1. Rebus ayam+ceker+ kaldu sapi+ air 2 liter, didihkan sampai ceker empuk/ air jadi 1/2 panci. Sambil ngerebus, buat bumbu ulek..
  2. Haluskan (ulek) bawang putih+bawang merah+jahe+lengkuas+kemiri+garam hingga halus. Tambahkan Lada bukuk, pala bubuk, kunyit bubuk, ulek rata..
  3. Panaskan 100 ml minyak goreng, masukkan sereh geprek, daun jeruk, daun Salam, sampai again layu. Masukkan bumbu halus + batang daun bawang iris. Tumis bumbu sampai benar-benar harum dengan api lumayan kecil. Jadi bumbu tidak gosong Dan matang. Tambahkan 100 ml air. Biarkan hingga mendidih. Angkat Dan campur ke rebusan kaldu Dan ayam. Cemplungkan Bunga lawang+kayu manis+cengkeh..
  4. Setelah mendidih, tambahkan kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasa. Kalo sudah ok, masukkan tusukan hati ampela. Kalo saya, susun tusukan hati ampela di atas serokan until penggorengan yang bersih, cemplungkan dalam panci. Biarkan 10 menit, angkat hati ampela dan ayam. Tiriskan. Biarkan kuah mendidih sekali lagi. Sisihkan..
  5. Penyelesaian: goreng ayam sampai layu saja jangan terlalu kering, angkat, setelah agak dingin, suwir-suwir, sisihkan. Goreng hati ampela tadi sampai agak kering, (selama menggoreng, tutup wajan supaya tidak meledak-meledak)..
  6. Penyajian: masukkan bihun dalam mangkuk, kemudian ayam suwir, potongan daun bawang, bawang goreng, sambel rawit, siram dengan kuah, beri ceker jika suka. Selamat menikmati ditemani perkedel kentang, sambel rawit, perasan jeruk limau, serta kerupuk.
  7. Happy cooking 😘.
Baca Juga :  Resep Soto Daging Betawi ala JTT, Lezat Sekali

Yusuf (menggunakan 'f') ini merupakan dua pemilik dari dua kedai soto kuning Kelezatan soto kuning di warung makan ini juga tak kalah lezat dari sajian soto kuning di Bogor lainnya. Beri garam dan gula pasir, cicipi. Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. Soto kuning naknyuuzz menyediakan paket prasmanan setanggungan komplit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning ala Me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ilham yang telah mau shareResep Soto kuning ala Me, Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ceker

Top