Resep Soto Ayam Santan Ala Warteg yang Lezat Sekali

Resep Soto - 31 October 2019, By admin

Soto Ayam Santan Ala Warteg. Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah? Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.

Soto Ayam Santan Ala Warteg Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Lihat juga resep soto ayam kuah kuning ala nurma enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan ala warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan ala warteg yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan ala warteg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan ala warteg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah? Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan ala warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Ala Warteg menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Ala Warteg:

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Ambil 500 ml air.
  3. Gunakan 1 liter santan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  10. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  12. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  13. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Gunakan 5 siung bawang merah.
  16. Gunakan 3 siung bawang putih.
  17. Ambil 3 butir kemiri.
  18. Gunakan 1 ruas kunyit.
  19. Gunakan 1 ruas jahe.
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Gunakan 1/2 sdt merica.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Santan Ala Warteg:

  1. Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam dalam panci. Tumis bumbu halus sampai harum..
  2. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam. tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang..
  3. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya..
  4. Penyajian: tata ayam dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi panas..

Soto ayam merupakan hidangan kuah yang populer di Indonesia. Memiliki isian ayam, bihun, tauge, lalu disiram dengan kuah yang diolah dari kaldu ayam. Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Setelah itu Anda aduk sampai berubah warnanya. Buat penggemar soto ayam, berikut resep masakan Soto Ayam Santan, berikut bahan dan cara membuatnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Ala Warteg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep Soto Ayam Santan Ala Warteg yang Lezat Sekali | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *