Resep Gulai Iga kambing Yang Populer Bikin Ngiler

Proses dalam Membuat Gulai Kambing Limau. Daging kambing dan juga bagian iga di cuci bersih lalu tetes dengan air perasan dari limau. Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah.

Gulai Iga kambing Pada pemilihan iga kambing yang akan dimasak dengan racikan gulai sedap adalah iga kambing dari tulang iga kambing muda. Bagian ini akan sangat berpengaruh terhadap kelezatan masakan gulai. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai Iga kambing

  1. 250 gr iga kambing muda.
  2. Bumbu halus:.
  3. 5 buah bawang merah.
  4. 3 buah bawang putih.
  5. 3 buah kemiri.
  6. 7 buah cabe rawit merah.
  7. 1 ruas kunyit.
  8. 1/2 sdt kerumbar.
  9. 1/2 sdt merica.
  10. 1 buah kapulaga.
  11. Jinten.
  12. 1 ruas jahe.
  13. Garam.
  14. 1 ruas lengkuas (cukup memarkan).
  15. 1 batang serai cukup memarkan.
  16. Bumbu pelengkap:.
  17. 1 ruas kayu manis.
  18. Daun jeruk.
  19. Daun salam.
  20. Gula aren.
  21. Kaldu.
  22. Minyak goreng untuk menumis.
  23. Air.
  24. Santan.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Lumuri iga kambing dengan air jeruk limau.

Cara Membuat Gulai Iga kambing Yang Mudah Dijamin Bikin Nagih

  1. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, ketumbar, merica, kunyit, kapulaga, jinten, garam, jahe, lengkuas dan serai cukup memarkan.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan, kayu manis, lengkuas, serai, dan daun salam.
  3. Setelah bumbu harum, beri air, masukkan iga, tambahkan gula aren, kaldu, masak sampai empuk dan bumbu meresap.
  4. Tambakan santan, masukkan daun jeruk, cek rasa, masak sampai matang.

Tumis bumbu halus, bumbu gulai, daun jeruk, dan serai. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!

Terima kasih bibi Lia yang telah sudi berbagiResep Gulai Iga kambing Yang Populer Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Gulai Ikan Gabus Ramah Anak Yang Populer Sedap
Resep Gulai Ikan Gabus Ramah Anak Yang Populer Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai Ikan
Resep Gulai ikan (lempah ikan khas bangka) Yang Simple Enak
Resep Gulai ikan (lempah ikan khas bangka) Yang Simple Enak
Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan
Resep Resep Gulai Ayam Praktis Yang Simple Enak
Resep Resep Gulai Ayam Praktis Yang Simple Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Resep Gulai

Top