Resep AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP Yang Umum Pasti Enak

Resep Ayam - 31 October 2019, By admin

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.

AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini.

Bahan bahan yang harus disiapkan AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP

  1. 1/2 kg ayam (me: ceker,kepala, dada).
  2. secukupnya Minyak goreng.
  3. 1/2 jari Lengkuas ini memarkan.
  4. 4 buah daun jeruk.
  5. 1 buah daun salam.
  6. 1 buah daun sereh memarkan.
  7. 1/2 ikat kemangi (sesuai selera).
  8. 600 ml air.
  9. Bumbu kuning/buat goreng ayam.
  10. 4 buah Bawang merah.
  11. 2 buah bawang putih.
  12. 1 buah kunyit (sekuku aja).
  13. 2 sdm ketumbar.
  14. 2 buah kemiri.
  15. 2 sdm penuh garam.
  16. 600 ml Air.
  17. 3 buah daun jeruk.
  18. Bumbu halus.
  19. 7 siung Bawang merah.
  20. 4 siung Bawang putih.
  21. 5 buah Cabe keriting merah.
  22. 5 buah cabe rawit.
  23. 2 buah tomat.
  24. 1 buah kunyit (1/2 jari telunjuk).
  25. 2 sdm ketumbar.
  26. 1/2 sdm merica.
  27. 1 jahe (ukuran 1/2 jari).
  28. 3 buah kemiri utuh.
  29. Gula secukupnya (jangan diskip).
  30. secukupnya Garam.

Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Cara Membuat AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP Yang Gampang Dijamin Lezat

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, ulek/blender bumbu kuning kecuali daun jeruk, siapkan panci yg berisi air, tunggu hingga mendidih..
  2. Setelah mendidih Masukkan bumbu kuning yg sudah dihaluskan, dan potongan ayam, masukkan daun jeruk.tunggu 15 menit. Angkat tiriskan dan goreng hingga kecoklatan..
  3. Ulek/blender bahan bumbu semua hingga halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.beserta sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Tunggu hingga harum..
  4. Masukkan air dan ayam yang sudah digoreng, setelah setengah matang masukkan kemangi..
  5. Jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga matang..
  6. Ayam rica-rica pedas mantap. Siap dihidangkan🤗.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakankhasorang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosokNusantara.

Resep AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP Yang Umum Pasti Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *